青空レストラン・青森の自然熟成豚をお取り寄せ!長谷川自然牧場・鯵ヶ沢

毎週毎週、日本全国の「うまーい!」料理で食欲を刺激してくれる満点青空レストラン。

最近は、土曜の夕方の恒例になっていますが…

お盆真っただ中の次回も、またまた地方の名物グルメが登場します!

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青森の鯵ヶ沢

その8/13の青空レストランで、宮川大輔さんの「うまーい!」が響き渡るのは、青森県鰺ヶ沢町。

青森県といえば、本州最北端ですが…

鰺ヶ沢町は、その西側・日本海側の町。

そして、世界自然遺産の白神山地がある町です。

そんな大自然の町で紹介される食材は…

自然熟成豚

豚肉!

世界遺産・白神山地が広がる青森の鰺ヶ沢の大自然で、健康的に育った自然熟成豚です!

長谷川自然牧場

その豚肉を育てるのは、鯵ヶ沢の長谷川自然牧場。

長谷川自然牧場のこだわりは、白神山地のきれいな水、化学飼料に頼らない自家製の配合飼料などの餌。

そしえ、鯵ヶ沢の大自然を使い、通常の豚よりも長い期間かけじっくりと育てられていました。

そんなこだわりで、長谷川自然牧場の自然熟成豚は…

脂の美味しい豚肉になる模様!

お取り寄せもあり?

その長谷川自然牧場の豚肉を使って、次回の青空レストランでは、ハンバーグや味噌漬け、ニンニク炒め、しゃぶしゃぶなどのたくさんのメニューが登場!

自然放牧豚のフルコースになりそうですが…

通販のお取り寄せにも、長谷川自然熟成豚がありました!

中身は、ハムやウインナー、ベーコンなど、こちらもいろいろ詰め合わせのセットになっていますね。

まとめ

まとめると…

  • 8/13の青空レストランは青森・鰺ヶ沢!
  • 長谷川自然牧場の自然熟成豚が登場!
  • 白神山地の大自然の中で育った豚肉は脂の美味しさが自慢?
  • お取り寄せのソーセージやハム・ベーコンもおいしそう!

でした。

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