牛タン辛みが青空レストランのお取り寄せで紹介！
3月3日の青空レストランは宮城編で油麩が紹介されますが…
一緒に登場し、お取り寄せにもなるのが牛タン司の牛タン辛みで、裂いた牛タンを辛みダレと和え熟成させたというご飯のお供です。
そこで今回は、今日の青空レストランのお取り寄せ・牛タン辛みの通販・お取り寄せ情報をチェックします。
満点青空レストラン 宮城
宮川大輔の「うまーい」が響き渡る番組・満点青空レストラン。
旬の食材や絶品料理等、おすすめのグルメとレシピを紹介しています。
そんな青空レストランの今日3月3日のゲストは、女芸人・尼神インター（誠子・渚）の2人。
舞台は宮城県（登米市）で…
メイン食材は、名物・油麩です。
また、その油麩と一緒に今日の青空レストラン登場し、お取り寄せにもなるのが…
牛タン辛み
牛タンを使った料理。
名前は、「牛タン辛み」です。
牛タン焼専門店 司 つかさ 牛タン辛み 80g 仙台 牛タン 牛たん
ちなみに牛タンといえば、言わずと知れた牛の舌（タン）を使った食材。
タン塩などが焼き肉の定番メニューになっている他、炭火焼きは麦飯やとろろにテールスープなどがついた定食になり、タンシチューも定番レシピの1つですが…
ご飯のお供
青空レストランで紹介される牛タンは、ご飯のお供として登場するパターンが多い模様。
以前は、新米スペシャルのご飯の友の1つとして、土手煮（仙台土手煮）が紹介されていますが…
今日の「牛タン辛み」も、絶品ご飯のお供として紹介されます。
牛タン司（宮城・仙台）
また、牛タン料理といえば、言わずと知れた宮城・仙台の名物。
土産品としても有名になっている他、宮城・仙台には多くの牛タン専門店が存在しています。
もちろん青空レストランで紹介される牛タンも宮城県仙台市の牛タン料理が多く、前回の土手煮は牛タン専門店・陣中の牛タン料理でしたが…
今回の牛タン辛みは、牛タン焼専門店・司（つかさ）の牛タン料理。
やはり宮城・仙台に本店があり…
仙台市内に4店舗を構える司ですが、その司で人気となっているメニューが、この牛タン辛みです。
なお、司の牛タン辛みは…
- 牛タンを細かく裂く
- 司特製の辛みダレとあわせる
- さらに熟成させる
という作り方の模様。
牛タンの旨みに辛さが足されることで、ご飯にもお酒にもピッタリな逸品になっているというのが自慢です。
そのため、今日の青空レストランでは、ご飯のお供として登場しますが…
司では、とりあえず一杯のお酒のお供として一番人気になっているというおつまみ。
ゴリ押しメニューの1つとしても挙がっているオススメ牛タンメニューでした。
通販・お取り寄せ、購入・販売
そんな牛タン司の牛タン辛みは、今日の青空レストランのオリジナルのお取り寄せなるので日テレポシュレの通販でも購入可能。
また、楽天やアマゾンの通販でも司のお取り寄せ牛タン料理は販売されていて…
牛タン辛みの他、牛タンや牛タンとのセットがお取り寄せでも購入できます。
牛タン焼専門店 司 つかさ 牛タン辛み 80g 仙台 牛タン 牛たん
まとめ
まとめると…
- 3月3日の満点青空レストランは宮城！
- メイン食材は、油麩！
- 一緒に紹介されるのは、牛タン辛み！
- ご飯のお供として登場
- 宮城・仙台の牛タン専門店・牛タン司の人気メニュー！
- 牛タンを細かく裂いて辛みダレに和え熟成させた逸品！
- ご飯のお供だけじゃなく、お酒のおつまみにも人気のゴリ押しメニュー
- 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
でした。
（2月23日の青空レストランでは、宮城・東松島の海苔が皇室献上海苔として紹介されます）
