ごはんジャパン 八王子牛乳・磯沼牧場(ミルクファーム)通販・お取り寄せ可!みるくの黄金律

八王子の牛乳(磯沼牧場・ミルクファームが、ごはんジャパンで紹介?

4月14日のごはんジャパンでは…

  • 八王子の牧場
  • アジア最大級の食の祭典で金賞受賞
  • 濃厚かつ甘味たっぷり
  • 辻口シェフがスイーツを作る

という牛乳が紹介されますが、そんな牛乳として有名なのが、みるくの黄金律などを生産する磯沼牧場(磯沼ミルクファーム)の牛乳です。

そこで今回は、今日のごはんジャパンで紹介されるかもしれない磯沼牧場の牛乳の特徴や通販・お取り寄せ情報をチェックします。

ごはんジャパン 4月14日

毎週土曜に全国のおいしい食材を発見する番組・ごはんジャパン。

匠とゲストが日本各地に向かい、テーマの厳選食材やおいしいレシピを紹介しています。

そんなごはんジャパンの今日4月14日のゲストは、元バドミントン日本代表でオグシオでもおなじみの潮田玲子。

また、匠(グランシェフ)は、モンサンクレール等のオーナーシェフ・辻口博啓シェフです。

なお、辻口シェフといえば、日本が誇る世界的パティシエ。

これまでのごはんジャパンでも、スイーツの回に登場していますが…

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今日の食材も、スイーツに使う食材が紹介されます。

そして、その食材というのが…

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磯沼牧場(磯沼ミルクファーム)の牛乳

牛乳。

しかも…

  • 東京・八王子の牧場で生産される
  • アジア最大級の食の祭典で金賞を受賞した
  • 濃厚かつ甘味たっぷり

と紹介されるような絶品の牛乳です。

そして、そんな牛乳として有名なのが…

磯沼牧場(磯沼ミルクファーム)。

東京・八王子市内の住宅街の中にあり、定期的に乳しぼり体験やバター作り体験などのイベントも開催しているという牧場です。

ちなみに、この磯沼牧場では…

  • 育成牛は放牧上で育てる
  • 搾乳牛は牛舎の中で放牧
  • 海野ミネラルたっぷりの地下水
  • カカオやコーヒーの皮のベッド

等、こだわりの方法で牛を飼育。

また、自慢の乳牛のミルクを使い…

  • 牛乳
  • ヨーグルト
  • プリン
  • チーズケーキ(フロマージュケーキ)

等も生産している牧場です。

なお、磯沼ミルクファームでは100頭ほどの牛を育てているようですが、その種類は、ホルスタイン種・ジャージー種・ブラウンスイス種・エアシャー種など、複数種類の乳牛を同時に飼育しているというのが特徴。

そのため、生産する牛乳の中には、ホルスタイン・ジャージー・ブラウンスイス・エアシャーの4種の乳牛のミルクをブレンドした牛乳も存在(週2回の限定生産)します。

ちなみに、このブレンド牛乳は「みるくの黄金律」という名前の牛乳。

100%生乳を低温殺菌で仕上げたという牛乳で、コクがありながら後味には爽やかさもあるような牛乳本来の味わいを感じられるというのが自慢です。

なお、このブレンド牛乳・みるくの黄金律は、東京都酪農協同組合の賞を5度も受賞したという東京を代表するような牛乳。

さらに、アジア最大級の食の祭典と言われる「FOODEX JAPAN」では、ご当地牛乳グランプリで金賞を受賞しているという牛乳でした。

お取り寄せ・通販、買える場所

その「みるくの黄金律」等の牛乳や乳製品は、磯沼ミルクファームのネットショップがあるので、通販でもお取り寄せ可能。

また、楽天やヤフーの通販では、礒沼牧場の「みるくの黄金律」を使ったというアイスジェラートや「八王子ジャージー牛乳」を使ったプリンが販売されていて、お取り寄せで購入できます。

また、礒沼ミルクファームがある場所は、京王高尾線の山田駅の近くですが…

八王子駅前のセレオ1Fには、磯沼ミルクファームの直営店・磯沼牧場があり、ソフトクリームなどが人気となっていました。

まとめ

まとめると…

  • 4月14日のごはんジャパンは、牛乳!
  • 磯沼ミルクファームが登場?
  • 東京・八王子の住宅地で、こだわり方法で乳牛を飼育!
  • 複数種類の乳牛のミルクをブレンドした「みるくの黄金律」はアジア最大級の食の祭典で金賞受賞!
  • 牛乳やヨーグルトなどの乳製品は通販でも販売されていてお取り寄せ可能!
  • チーズケーキやアイス。ソフトクリームなどのスイーツも食べられる?

でした。

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