ピンクのタンクトップがトレードマークの一般人・静岡のタケノコ王を一躍スターに押し上げた番組といえば、沸騰ワード10。
次回8/19にも、そのタケノコ王がまたまた登場します。
そんな8/19の沸騰ワード10の中でも、一番気になるワードは…
○○スコ（タバスコ系調味料）
○○スコ！
激辛スパイス業界で今ブームとなっている沸騰ワードです。
その○○スコとは、タバスコ等をベースにした新調味料。
ピリ辛の香辛料に、色々な調味料などをトッピングしたタバスコ系調味料です。
しかもその○○スコは、1つや2つにとどまらず！
最近では、各地方の特産物と掛け合わせた新たな○○スコが大量に生み出され…
テレビでも紹介されるなど、大ブームになっています。
そこで今回は、そんな○○スコをまとめてみました！
ゆずすこ
最初に紹介する○○スコは、ゆずすこ（YUZUSCO）！
最近はまってるYUZUSCOゆずすこ…九州の辛味調味料 柚子胡椒をタバスコ風に液体化。なんにでも合うし使いやすい。そうめんにも！ pic.twitter.com/LxQ5Up0ubM
— 豆大福 (@Piccolo_Daifuku) 2016年8月6日
○○スコブームの火付け役にもなったといえそうな新感覚スコ系調味料です。
このゆずすこはその名のとおり、ゆず＋タバスコで…
ゆずすこ。
九州で定番調味料の柚子コショウをイメージし、タバスコと合わせ液体化することで、ゆずの香りの効いたピリッとした辛さになり…
和洋中問わず色々な料理に合う新感覚調味料としてブームになっています！
レモスコ
ゆずすこで始まった○○スコブームをさらに加速させたのは…
レモスコ！
広島のお土産にレモスコを指名したら、想像以上に美味しくて、これは当たりだった。
色味から単純なレモン味を想像してたら、青唐辛子の効いた爽やかな辛さ！最近青唐辛子が好きなのでちょうど良い。 pic.twitter.com/PdDZ9IehsX— gMA (@gmakaji) 2016年8月15日
レモン＋タバスコで…
レモスコです。
このレモスコは、ゆずよりも酸味のあるレモンを使うことで、すっぱ辛いのが特徴。
しかもそのレモンは、国産レモン王国・広島の広島レモン。
広島名物にもなっているみたいですね。
しょうがすこ
そのゆずすこを生んだ九州の高橋商店が送り出した○○スコ第2弾が…
しょうがすこ（SHOGASCO）！
スマスマで放送されてから購入、無くなったので追加購入。新商品？の「しょうがすこ」があったのでついついこれも買ってしまった…。あ、「ゆずすこ」一本は高校生の姪っ子が気に入ったのでプレゼント用に♪ #高橋商店 #スマスマ #SMAP pic.twitter.com/8vF7VjxKEC
— nana (@smasun) 2016年6月15日
もちろん、しょうがを使った○○スコ調味料です。
サッパリ柑橘の柚子の代わりに、スパイシーなショウガに、酢、唐辛子を使うことで…
よりHOTになったというタバスコ系調味料です。
かぼすこ
ゆずと同じく、柑橘系の○○スコで見つけたのは…
かぼすこ！
がんばろう熊本?大分*\(^o^)/*
新玉ねぎスライスに削り節を少々お醤油少々(oﾟc_,ﾟo ) お好みでかぼすこバンバン( 笑 )振って頂ければ、、、、もぅ貴方は大分県人！！美味厳選辛味調味料「かぼすこ」是非お試しアレ? pic.twitter.com/lrzgeMPLHL— かぼすこ (@Kabosco) 2016年8月9日
かぼす＋タバスコ＝かぼすこです。
そのカボスが特産なのは大分県。
かぼすこにも、大分特産のカボスが使われている他、唐辛子なども大分にこだわったタバスコ系調味料です。
知名度的には、ゆずすこ＆レモスコに負けていますが…
そのこだわりとおいしさで、ご当地調味料選手権1位にもなったかぼすこ。
これからくる○○スコかもしれませんね。
（なお、この「かぼすこ」は、3月26日の教えてもらう前と後の最強No.1タレの特集でも紹介されそうです）
ソースコ
今までの○○スコは、野菜や果物にタバスコを合わせた調味料でしたが、調味料＋タバスコの○○スコもあります。
その1つが、福岡博多のソースコ！
ソースコ早く使ってみたい(^o^)辛味レベル1ってwそもそも苦手ならソースコなんて入れねぇべw pic.twitter.com/E7OVad0wtU
— Crea (@crea623) 2016年5月7日
もちろんソース＋タバスコのソースコは、たこ焼き、やきそば、お好み焼きから、カレー、ピザ、コロッケ…
ソースなので、何にでも合いそう？
見た目も何だかメキシカンな旨辛調味料です。
しょうゆすこ
ソースコと同じく、調味料＋タバスコなのが…
しょうゆすこ（SHOYUSCO）！
岡直三郎商店
日本一しょうゆ
「しょうゆすこ」
醤油のようで醤油で無い、
タバスコのようでタバスコで無い。（笑）
色々な使い道がありそうで楽しみです。 pic.twitter.com/8twvFgAn1Y— 中里 雅彦 (@ryureko) 2016年4月7日
ベースのバルサミコ酢に青唐辛子のハラペーニョの他、うすくち醤油を足したというタバスコ系調味料です。
醤油のコクがプラスされているので、冷ややっこや焼うどん、味噌汁など、より和食にも合いそう？
（しょうゆすこは、6月22日の青空レストラン・群馬ゴボウ編でも紹介されます）
鬼スコ
最後に紹介するのは、徳島の鬼スコです！
これ、はまりそう。
徳島鬼スコ。 pic.twitter.com/Jso52XtdQc— 田中真一郎 (@shin16tom) 2016年8月18日
他の○○スコは、名前で何が入っているか想像できたけど…
その片鱗を全く感じさせないのが、鬼スコ。
もちろん鬼が入っているわけじゃなく、実は徳島名産のすだちを使ったタバスコ系調味料です。
赤と青の2種類があるので、鬼スコでしょうか？
まとめ
まとめると…
- 8/19の沸騰ワードは激辛スパイス業界！
- 特に気になる○○スコブーム？
- 既にメジャーなゆずすこやレモスコだけじゃなく…
- かぼす、しょうが、ソース、醤油に…、
- 鬼？
なタバスコ系調味料でした。