ケンミンショー バラ焼き(青森)通販・お取り寄せ可!

青森のバラ焼きがケンミンショーで紹介!

1月18日のケンミンショーでは、青森ケンミン熱愛グルメとして…

  • 牛肉と玉ねぎを独自のタレで炒めた鉄板焼き
  • B級グルメの十和田バラ焼きとしても有名

というバラ焼きが登場しそうです。

そこで今回は、今日のケンミンショーで紹介される青森名物・バラ焼きの特徴・味(タレ・レシピ)や通販・お取り寄せ情報をチェックします。

秘密のケンミンショー 秘密のごちそう

全国各地の秘密をカミングアウトする番組・秘密のケンミンSHOW。

秘密のごちそうや転勤ドラマが定番ネタです。

そんなケンミンショーの今日1月18日のテーマは3つ。

  • 青森ケンミン熱愛グルメ・バラ焼き
  • 大阪のオトン
  • 宮城のイケメン・伊達男

の特集です。

中でも今回チェックするのは、ケンミンショーの定番ネタの1つ・秘密のごちそう。

全国各地の熱愛グルメ(ご当地グルメや郷土料理など)を紹介している企画です。

そんな秘密のごちそうとして今週のケンミンショーに登場するのは…

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バラ焼き

バラ焼き。


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今日のケンミンショーでは、青森の熱愛グルメとして登場する秘密のごちそうです。

ちなみにこのバラ焼きは肉料理の1つ。

バラ焼きの名前のとおり、バラ肉を使ったグルメです。

また、レシピに使われるお肉は、豚肉や羊肉が使われることもあるようですが…

牛肉を使うことの方が多い模様。

その牛肉と玉ねぎを鉄板やフライパンで炒め…

バラ焼き特製のタレを絡め(タレは味付け肉の場合もあり)、水分が少なくなるまで炒め焼きする料理です。

なお、このバラ焼き特性のタレは、醤油ベースの甘辛いタレ。

青森の名物らしくニンニク(やリンゴ)が効いていたり、ゴマ油が使われたりしています。

その旨みたっぷりなタレが、牛肉や玉ねぎにしみこむことでよりジューシーに。

ご飯との相性がピッタリなご飯のお供といった感じで…

以前の青空レストランでは、全国のごはんの友の1つとして紹介された肉料理です。

青森バラ焼きは通販でお取り寄せできる!青空レストラン
青空レストランに青森のバラ焼きが登場します! 10/8の新米SPでは、全国のごはんの友が4つ紹介されますが… 地元青森からも、ご飯のお供にぴったりのバラ焼きが登場。...

また、食べ終わったバラ焼きのタレを使い、〆でうどんを食べるのも地元では人気の食べ方の模様。

元々のタレの旨みに牛バラ肉の旨みを染み込んだ甘辛いタレは、うどんとも相性良く…

バラ焼きうどんとしても商品化されています。


うどん 9回B-1グランプリに輝いた十和田バラ焼きゼミナール認定ご当地うどん 十和田バラ焼きうどんギフト×3セット

青森(三沢・十和田バラ焼きゼミナール)

そんなバラ焼きは、青森県の三沢市発祥の郷土料理のようですが…

最近は、十和田市のご当地グルメのブランド・十和田バラ焼きとしても知名度が上昇中。

十和田バラ焼きゼミナールがご当地グルメのイベントなどに積極的に出展し…

B-1グランプリではゴールドグランプリ(優勝・1位)等を受賞しています。

通販・お取り寄せ、購入・販売

なお、この青森のバラ焼きは通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。

アマゾンや楽天の通販でも、味付け肉・タレ・バラ焼きうどん等を購入・お取り寄せできますが…

十和田バラ焼きとしての販売が多くなっています。

まとめ

まとめると…

  • 1月18日のケンミンショーで、バラ焼きが紹介!
  • 青森ケンミン熱愛の郷土料理!
  • B1グランプリでも有名になったご当地グルメ!
  • 牛肉(牛バラ肉)と玉ねぎを特製の甘辛いタレで鉄板焼き!
  • ご飯のおともにピッタリで、〆はバラ焼きうどん?
  • 発祥は青森の三沢で、十和田バラ焼きで有名に!
  • 通販でも販売されていてお取り寄せで購入可能!

でした。

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