9/8のケンミンショーの転勤ドラマは、長野編！
幻のソバや謎の焼き鳥が紹介されそうですが…
そんな長野グルメといえば、富倉そば＆テレビでもたびたび紹介され始めた上田の美味だれ焼き鳥です。
ケンミンショー 転勤ドラマ・長野
猛暑の京都の一方で、久しぶりの転勤ドラマも放送される9/8の秘密のケンミンSHOW。
前回までは北海道・札幌にいた東京一郎＆はるみですが…
今日から長野編に突入です。
そんな長野で紹介されるのは、幻のソバ、真田丸で盛り上がっている上田、謎の焼き鳥。
長野出身の踊るチャラ男・オリエンタルラジオ（オリラジ）藤森さんが紹介します。
そこで今回は、長のグルメの中でも、幻のソバや謎の焼き鳥について、チェックしてみます。
幻のソバ・富倉そば
長野は、食べるのも多ければ、生産も多い、日本一のソバ王国。
信州そばとして有名で、善光寺・戸隠・安曇野など、そばで有名な知名がつく他…
最近では、健康的なダッタンそばも注目されています。
そんな長野の信州そばでも、幻のそばと呼ばれているのが…
富倉そば！
富倉そば 支店/飯山市
富倉そば大盛り+山菜天 pic.twitter.com/sRYgBI4vvG— くにさん (@macchi_tinytown) 2016年5月7日
一見すると、普通のそばですが…
実はこの富倉そばには、ヤマゴボウと呼ばれる山菜・オヤマボクチも使われています。
オヤマボクチの葉の繊維をつなぎに使うことで、コシの強い蕎麦感が生まれています。
しかも、この富倉そばがかつて食べられていたのは、長野の中でも、飯山市富倉（かじか亭、はしば食堂等がある地域）。
山奥にある店でしか食べられなかったので、幻のそばと呼ばれるようになった模様。
現在は、北陸新幹線の駅もできた飯山駅周辺に「まぼろしのそば処 富倉そば（本店・支店）」がある他…
通販でお取り寄せできる富倉そばもあります！
謎の焼鳥・上田の美味だれ（おいだれ）焼き鳥
一方、焼き鳥も名物にしようとたくらむ長野の町は、真田丸で沸きに沸いている上田市で…
その焼き鳥というのが、美味だれ（おいだれ）焼き鳥です！
@Char1stG あらま(@_@)
幸丸くんいたのに(´-ω-｀)
美味だれ焼き鳥食べちゃったし(^_^)ゞ pic.twitter.com/LduaOJX8Ms— たけし (@2568Asama) 2016年8月20日
この美味だれ焼き鳥の特徴は、焼き鳥よりも美味だれ（おいだれ）。
ニンニクたっぷりの醤油ベースのタレ（美味しいタレ）に、焼き鳥をつけ食べるのが上田流です。
しかももともとは、そのニンニク醤油ダレをコップに入れ、そこに焼き鳥を直接突っ込むスタイル（追いダレ）。
美味だれ焼き鳥 信州 上田発祥 pic.twitter.com/mmK58qvUsR
— でんちゅう (@denchu_net) 2016年8月11日
もちろん串カツのように、2度づけ禁止の焼き鳥だったようです。
また、現在でも、上田市中心に多くの店で食べることができる他…
コンビニ（サークルKの焼き鳥丼やローソンのからあげクン）の限定商品になったこともあったり…
美味だれのみでも商品になっています。
もちろんニンニクしょうゆベースのタレなので、焼き鳥や肉料理以外にも、野菜（サラダ）やパスタ・チャーハンに使ったり、メニューになっている店もある模様。
まとめ
まとめると…
- 9/8の秘密のケンミンショー・転勤ドラマは、長野！
- 幻の蕎麦、真田丸で沸く上田の謎の焼き鳥登場？
- 蕎麦は富倉そば？焼き鳥は美味だれ？
- 通販でもお取り寄せできる！
でした。