マツコの知らない世界 平野レミレシピ(まるごとニンジン蒸し、コーヒーご飯等)作り方 まとめ

マツコの知らない世界(2月14日)に平野レミが登場!

  • にんじんまるごと蒸し
  • お目覚めコーヒーご飯
  • ごっくんコロッケ
  • あげないよナゲット

等、ざっくり絶品料理から…

10分で3品作る超特急料理のレシピや作り方を紹介しています。

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マツコの知らない世界 平野レミ

マツコデラックスがMCで、マニアな人々がマニアな世界を案内する番組・マツコの知らない世界。

毎回色々なテーマで、マツコを知らない世界に案内しますが、今日2月14日は…

  • ざっくり絶品料理の世界(平野レミ、超特急絶品レシピ等)
  • 雪遊びの世界

ということで、1つはマツコも知った顔です。

それが、平野レミさん。

元々はシャンソン歌手として知られ、最近では女優の上野樹里さんの姑としても知られていますが…

一番有名なのは、自由すぎる料理が話題になっている他、レシピ本やプロデュースしたフライパン・レミパンも好調で、テレビにも出演する料理愛好家の顔です。

そんな平野さんは、今日のマツコの知らない世界でも、もちろんそのレミ流のレシピを披露。

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という3品を10分で作った超特急絶品レシピの他…

  • にんじんまるごと蒸し
  • お目覚めコーヒーご飯
  • ごっくんコロッケ
  • あげないよナゲット

も紹介しました。

にんじんまるごと蒸し

ちなみに、にんじんまるごと蒸しは、スタジオでマツコが試食した料理。

ニンジンのそのままの甘さが好評で止まらなくなるというおいしさの料理でした。

そんなレミ流にんじんまるごと蒸しのレシピは…

  • 水:1カップ
  • オリーブオイル:大さじ1+大さじ1
  • 塩:小さじ1/2
  • ニンジン:2本
  • バター:
  • クルミ:40g
  • 牛乳:大さじ4
  • マヨネーズ:大さじ2
  • ハーブソルト:小さじ1/4
  • クミンパウダー:小さじ1

作り方は…

  1. 水・オリーブオイル(大さじ1)・塩で、ニンジンを30~40分弱火で蒸し煮にする
  2. 煮た後は、バターを熱したフライパンでソテー
  3. 刻んだクルミ・牛乳・マヨネーズ・オリーブオイル(大さじ1)・ハーブソルト・クミンパウダーを混ぜソースを作る
  4. ソテーしたニンジンにソースをかける

で完成です。

その他のレミ流レシピ・作り方(お目覚めコーヒーご飯、ごっくんコロッケ、あげないよナゲット)

また…

  1. 皿に千切りキャベツを盛り付ける
  2. キャベツの上に、炒めたジャガイモ・玉ねぎ・ひき肉をのせる
  3. さらに、コーンフレークをかける

というのは、ごっくんコロッケ。

また…

  1. 鶏肉にサラダ油・酒・塩を絡める
  2. 電子レンジで加熱する
  3. マヨケチャップやマヨワサビを絡める
  4. 細かく砕いたコーンフレークをつける

というレシピで作るのが、あげないよナゲット。

さらに…

  1. ココナッツオイルでシメジ・ハムを炒める
  2. そこにご飯を入れ炒める
  3. さらに、熱湯で溶かしたコーヒーを加える
  4. 味付けは、塩・コショウ

というのが、コーヒーが香ばしいというレミ流お目覚めコーヒーご飯です。

まとめ

まとめると…

  • 2月14日のマツコの知らない世界に、平野レミ登場!
  • 自由すぎる料理・レシピ本・フライパンも話題の料理愛好家!
  • レミ流のザックリ料理のレシピを披露!
  • にんじんまるごと蒸しは、マツコにも好評!
  • 他にも、お目覚めコーヒーご飯、ごっくんコロッケ、あげないよナゲットを紹介!
  • さらには、10分で作る超特急レシピの3品も披露!

でした。

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