カンブリア宮殿の和菓子・叶匠壽庵(かのうしょうじゅあん)あも 通販・お取り寄せ可!滋賀

カンブリア宮殿(4月8日)に、叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん)が紹介!

滋賀県の和菓子メーカーで、粒あん小豆と求肥の「あも」等が人気の叶匠壽庵ですが…

百貨店などの他、通販でも販売されているので、お取り寄せでも購入できます。

カンブリア宮殿 4月20日

火曜日は江口洋介のガイアの夜明けで、木曜日村上龍のカンブリア宮殿。

今日4月20日は木曜日なので、リュウズアイのカンブリア宮殿です。

そんな今週のカンブリア宮殿のテーマは、「伝統ある和菓子界の革新者・自然豊かな里山から生み出される絶品和菓子の秘密」。

芝田冬樹(しばたふゆき)さんがゲストです。

その芝田さんが、3代目社長を務めるのは…

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叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん)

叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん)。

滋賀・和菓子・あも

滋賀県の和菓子メーカーです。

そんな叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん)の創業は、今から約60年前。

歴史の古い和菓子としては、老舗というよりは新参者というメーカーですが、今日のカンブリア宮殿では…

  • 大ヒット連発
  • 和菓子界のソニー
  • 日本を代表する和菓子メーカーへと成長

と紹介されるのが、叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん)です。

そんな叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん)を代表する人気の和菓子といえば…

あも!

羊羹のような細長く、真ん中の求肥の餅をたっぷり粒あんで包んだ棹菓子は、叶匠壽庵の定番銘菓です。

その「あも」の特長は、小豆を丹精込めて炊き上げた餡で…

手炊きにこだわって、粒をつぶさないよう一日に何度も炊く模様。

そして、餡に合わせる中のお餅は、求肥の柔らかさが自慢です。

また、「あも」以外にも…

大粒の栗を大納言小豆で包んだ「一壺天」や定番の「どらやき」、大納言小豆を丁寧に炊き上げたつぶ餡の「最中」など。

叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん)は、自慢の粒あん等を使った和菓子が人気のメーカーです。

通販・お取り寄せ

そんな叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん)の和菓子は、全国80もの百貨店売り場に出店している他、高島屋では通販でも販売されています→高島屋オンラインストア「叶匠壽庵」

また、アマゾンや楽天の通販でも、「あも」や「詰め合わせ」等も販売されているので、お取り寄せでも購入できます。。

まとめ

まとめると…

  • 4月20日のカンブリア宮殿は、芝田冬樹さん!
  • 叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん)の3代目社長!
  • 滋賀にある和菓子メーカー!
  • 代表銘菓は「あも」!
  • 小豆の粒あんに求肥の餅をあわせた和菓子!
  • その他にも、自慢の粒あん小豆が人気の和菓子メーカー!
  • 通販でも販売されていて購入可能!

でした。

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