得する人損する人 チキングラタンのレシピ・作り方 チキン・コンソメポテトチップス等で小崎シェフが作る

1/19の得する人損する人に、コンビニ食材で作るチキングラタンが登場。

レジ横のコンビニチキン、フランクフルト、ポテトチップス、牛乳等を使い、サイゲン大介とディナー対決をする有名シェフ・小崎陽一さんが本格濃厚チキングラタンを作ります。

そこで今回は、得損で紹介されるコンビニ食材の濃厚チキングラタンの作り方やレシピをチェックします。

得する人損する人・料理対決

1月19日の得する人損する人は、節約得ワザの特集。

等、安い食材でできる節約レシピの得ワザ・損ワザが盛りだくさんです。

中でも今回チェックするのは…

サイゲン大介と小崎シェフの料理対決。

カオマンガイvs魚介クリームパスタの対決となった前回に引き続き…

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コンビニ食材を使ったディナー対決で、小崎シェフのリベンジマッチです。

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チキングラタン

そんなサイゲン大介とのディナー対決として小崎シェフが披露したのは、チキングラタン。

イタリアンシェフの小崎シェフですが…

今日の得する人損する人では、本格濃厚チキングラタンを披露しました。

小崎シェフは、コンビニチキンやポテトチップス、フランクフルトなどを使う

しかも、そのレシピは、レジ横のコンビニチキンやフランクフルト、ポテトチップスといったコンビニ食材。

1人分は300円以下の節約レシピと鍋1つで、本格濃厚チキングラタンで作りました。

作り方・レシピ

ちなみに、そのチキングラタンのレシピ・材料は…

  • マカロニ:80g
  • 牛乳:400ml
  • コンソメポテトチップス:20g
  • 牛乳:200ml
  • コンビニチキン:1個
  • フランクフルト:1本
  • ミックスベジタブル:80g
  • 塩・コショウ:適量
  • チーズ(6Pチーズ):3個

作り方は…

  1. マカロニ、牛乳を鍋に入れる
  2. とろみをつけるため、コンソメ味のポテトチップスと切ったコンビニチキンを入れる
  3. さらに、切ったフランクフルトとミックスベジタブルを入れる
  4. とろみがつくまで煮て(3分くらい)塩コショウで味を整える
  5. 耐熱容器に移し、チーズをのせ、オーブントースターで5分加熱

で完成。

かかった時間はたった10分で、しかも鍋は1つで作り上げました。

特に、コンソメ味のポテトチップスがキー食材。

コンソメ味で旨み・風味をつけ、さらにジャガイモのでんぷんでベシャメルソースのようなとろみをつける食材として使われています。

また、コンビニチキンは、小麦粉や片栗粉でとろみをつけ、さらに、鶏の旨みをプラスで…

一方、フランクフルトは、豚の旨みをアップさせる食材の模様。

まとめ

まとめると…

  • 1月19日の得する人損する人に、サイゲン大介登場!
  • 再びイタリアンの小崎シェフ節約レシピで料理対決!
  • 使う食材はコンビニ食材で、1人前の値段は約300円!
  • 小崎シェフは、本格濃厚チキングラタン!
  • コンビニチキンやポテトチップス、フランクフルトを使ったレシピ!
  • 一方のサイゲン大介は、とろろそばでガレット!
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でした。

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