レトルトカレーを美味しくする3つの方法(得する人損する人、サイゲン大介&Q太郎)古米カレーのレシピ・作り方

5月25日の得する人損する人で、レトルトカレーを美味しくする3つの方法が紹介!

サイゲン大介やQ太郎が、坂上忍の得ワザ損ワザのコーナーで…

  • レトルトカレーを50回振る(シェイク)
  • 古米を美味しくする方法(もち米)
  • コクと香りをアップ(和風ドレッシング)

等、簡単な3つの手間で、ルーもご飯もおいしいカレーライスになるやり方が紹介されます。

そこで今回は、得損流のレトルトカレーを美味しく食べる方法をまとめてチェックします。

得する人損する人(得損)・坂上忍の得ワザ損ワザ

家事が得意な芸能人が得損ヒーローズとなり、得意の料理や掃除を披露する番組・得する人損する人(得損)。

今日5月25日は、家事えもん・サイゲン大介・ウル得マンに、新ヒーロー・お米のQ太郎が登場します。

そんな今週の得する人損する人は、2時間SP。

  • サイゲン大介&お米のQ太郎のレトルトカレー
  • ウル得マンvs高校生シェフのサバ料理
  • 家事えもんvs超一流シェフのインスタントラーメン

で、3大国民食格上げスペシャルです。

中でも今回チェックするのは、坂上忍の得ワザ損ワザのテーマ。

生活に役立ちそうな噂を坂上忍が実際に試し、本当に得する技なのか、実際は得しない技なのかをジャッジする坂上忍の得ワザ損ワザですが…

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レトルトカレーを美味しくする方法(サイゲン大介&お米のQ太郎)

今回は、国民食の1つ・カレーを美味しく食べる方法が紹介されそうです。

しかも、そのカレーというのは、レトルトカレー。

レトルトパウチごと温めたり、ルーをご飯に乗せレンジで温めるだけだったり、手軽な調理ですぐに食べられるのがうれしい一方で…

時々、カレーのコクが物足りなかったり、口当たりや食感が気になったりすることもあるのが弱点のレトルトカレーを美味しくする方法です。

ちなみに、その方法というのが…

  • レトルトカレーを50回振る(シェイク)
  • 古米を美味しくする方法(もち米)
  • コクと香りをアップ(和風ドレッシング)

等、サイゲン大介&お米のQ太郎という2人の特損ヒーローが紹介した3つの得ワザでレトルトカレーを美味しく仕上げるレシピと作り方。

神田のカレー有名店・エチオピアで食べてもらったところ…

まろやかでまとまりのある美味しいカレーライスになったという感想でした。

レトルトカレーを美味しくする(50回振る・シェイク)

なお、レトルトカレーを美味しくする方法を紹介するのは、サイゲン大介。

神の舌を使った再現料理だけじゃなく…

等、コンビニ食材やレトルトなどの手軽なレシピも得意とする得損ヒーローズのエースです。

そんなサイゲン大介が紹介する得ワザは、レトルトカレーを50回○○すること。

同じレトルトカレーでも…

  • まろやか
  • お店の味に変化
  • 違う商品

という感想が出るくらいの得ワザです。

ちなみに、手軽にレトルトカレーを美味しくする方法として有名なのは、袋ごとレトルトカレーを袋に入れたまま50回以上振る方法。

上下左右に50回振るという簡単な方法ですが、レトルトパウチの中で分かれてしまっている成分・内容物をよく混ぜ合わせることで、レトルトカレーを美味しくするという裏ワザですが…

サイゲン大介流のレトルトカレーを美味しくする得ワザも、50回のシェイクでした。

レンジでチンする前に袋ごとシェイクで…

パウチの中で分離していた牛脂などの脂と水分が混ざり、コクとまろやかさが生まれる模様。

放送後に紹介します。

古米を美味しくする(もち米と一緒に炊く等)

また、実家が米農家のハイキングウォーキング鈴木Q太郎が扮する新ヒーロー・お米のQ太郎が紹介するのは、古米を美味しくする方法の模様。

安いけど、モチモチとした食感やみずみずしさが減り、美味しさが落ちてしまった古米を蘇らせるような得ワザです。

ちなみに、味の落ちた古米を美味しくする方法で有名なのは…

  • 氷を入れて炊く
  • 新米に混ぜたり、もち米を入れて炊く
  • ほんの少し水を多めで炊く
  • 料理酒・ハチミツ・みりん・サラダ油を少量入れて炊く
  • 備長炭や竹炭などの炭を一緒に入れて炊く

等。

それぞれ、落ちた水分やモッチリ感、気になるニオイを抑えるやり方の1つです。

一方、Q太郎が紹介した古米を美味しくする方法は、もち米。

古米9:もち米1の割合にし、普通に炊くことで、モチモチに炊き上がると紹介されました。

また、炊く前に冷蔵庫に30分入れるなど、冷たい水に浸すのもモチモチになる得ワザの模様。

実際に食べた坂上忍も、匂いは甘く、食感はモチモチという感想でした。

和風ドレッシング

また、レトルトカレーを美味しくする方法の3つ目は、サイゲン大介が紹介。

その方法というのが、和風ドレッシングを混ぜるという方法で…

油でコクが増し、醤油で香りが良くなると紹介されました。

ちなみに、カレーに混ぜる和風ドレッシングの量は、小さじ1/2。

カレーに混ぜた後、フンワリラップをし、600W電子レンジで1分半加熱するという作り方でした。

まとめ

まとめると…

  • 5月25日の得する人損する人は、3大国民食格上げスペシャル!
  • その1つがカレー!
  • レトルトカレーを美味しくする3つの方法が紹介!
  • サイゲン大介&お米のQ太郎の得ワザ!
  • レトルトカレーは50回シェイク!
  • 古米を美味しく炊く方法は、もち米!
  • 和風ドレッシングでコクと香りアップ!
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