得する人損する人 味噌汁で焼きリゾット レシピ・作り方(小林シェフ)

余った味噌汁で作る焼きリゾットのレシピ・作り方が紹介!

8月17日の得する人損する人のシェフなんとかしてッ!では、イタリアンの小林シェフが登場し、余った味噌汁のアレンジ・リメイクレシピを披露しましたが…

それが、味噌風味の焼きリゾットです。

そこで今回は、今日の得する人損する人で紹介された味噌汁で作る○○の作り方をチェックします。

得する人損する人(得損)・シェフ、なんとかしてッ

すっかり料理や掃除の番組になった得する人損する人。

家事えもんやサイゲン大介などの特損ヒーローズが登場し、得意の家事を披露したり、一流シェフなどを料理対決をしています。

そんな得する人損する人の今日8月17日は、得損ぐるナイ夏グルメSP。

  • シェフなんとかしてッ!(小林シェフ)
  • 大家族をお助け(家事えもんと有村架純)
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等、新企画が盛りだくさんです。

中でも今回チェックするのは、シェフなんとかしてッ!

冷蔵庫に余りがちな食材を使い、有名シェフなどのプロがリメイクするというアレンジレシピの新企画です。

その「シェフなんとかしてッ」に、今日の得する人損する人で挑戦するのは…

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味噌汁 焼きリゾット(小林シェフ)

小林幸司シェフ。

銀座に人気イタリアンレストランのリストランテ・エッフェをオープンさせた有名シェフで…

イタリアンの鬼才と呼ばれています。

そんな小林シェフがアレンジするのは、味噌汁。

朝食でも夕食でも定番のため、何かと余りがちな味噌汁ですが…

イタリアン風なリメイクで、味噌風味の焼きリゾットにしました。

ちなみに、この焼きリゾットのポイントは、味噌汁とご飯のネコまんま。

ただ味噌汁にご飯を入れるだけじゃなく、ご飯を入れておき冷蔵庫に1番寝かせることで味を染みこませつつ、適度な固さにするというのが得ワザです。

さらにそのネコまんまに、オリーブオイルやチーズでイタリアン風にするというアレンジレシピ。

作り方も意外に簡単な、味噌風味の焼きリゾットです。

レシピ・作り方

なお、この味噌汁アレンジリメイクレシピ・焼きリゾットの具体的レシピは…

  • 味噌汁:1杯
  • ご飯:1杯
  • チーズ:3枚
  • オリーブオイル:小さじ2+適量
  • 粉チーズ:適量

等。

そして、作り方は…

  • 味噌汁にご飯を入れて冷蔵庫に寝かせる
  • 切ったチーズとオリーブオイルを混ぜ合わせる
  • オリーブオイルをひいたフライパンで焼く
  • 最後に粉チーズとオリーブオイルをまわしかける

で完成です。

まとめ

まとめると…

  • 8月17日の得する人損する人で、味噌汁のアレンジレシピが登場!
  • シェフなんとかしてッで、余りがちな味噌汁をリメイク!
  • イタリアンの小林シェフが作ったのは、焼きリゾット!
  • ご飯と味噌汁のネコまんまを使ったイタリアンな味噌風味の焼きリゾット!
  • レシピは、チーズ&オリーブオイルでイタリアン風!
  • 作り方にポイントは、1番寝かせるネコまんま!

でした。

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