サイゲン大介のビーフフォー(得する人損する人)レシピ・作り方 vsディーンフジオカ

6月8日の得する人損する人で、サイゲン大介がフォーのレシピ・作り方を紹介!

  • ディーンフジオカの大好物・ビーフフォー
  • クリントン大統領にも料理を作ったシェフ(フォーベト)と対決
  • レシピは格安コンビニ食材で、短時間(20分)の作り方

というフォーの作り方やレシピを披露しました。

得する人損する人(得損)6月8日

数々の料理芸人得損ヒーローズに仕立てた番組・得する人損する人。

特に家事えもんとサイゲン大介は、特損ヒーローの両エースとして、すっかり定着しています。

そんな得する人損する人の今日6月8日のテーマは…

  • サイゲン大介・ディーンフジオカ(ビーフフォーを再現)
  • 出張ウル得マン
  • 芸能人チッチ

の3つ。

得損ヒーローズのエースの1人・サイゲン大介が登場するということで、今回チェックするのも…

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サイゲン大介のフォー(ビーフフォー)

サイゲン大介です。

ちなみに、このサイゲン大介は、料理が得意な芸人・うしろシティ阿諏訪さんが演じる得損ヒーローズの1人。

最近は、コンビニ食材を使った料理対決が多くなっていますが…

得意なのは、自慢の神の舌を使った再現料理です。

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このサイゲン大介が今日の得する人損する人で挑むのは、「神舌・バカ舌」。

自慢の神の舌を使い、一流シェフと対戦&料理を再現し、食べた人たちをだませるかに挑戦する企画です。

なお、今日の神舌・バカ舌のテーマ料理は、フォー。

米粉を使った米粉麺(ライスヌードル)が特徴で、ベトナムを代表する麺料理です。

そんなファーも中でも、今日の得する人損する人のレシピとなるのは、ビーフフォー。

牛肉と牛骨スープを使った本格的レシピであるはずのビーフフォーなのに…

格安食材を使った得ワザ料理で、しかも、たった20分の短時間で作り上げるという時短料理の絶品ビーフフォーです。

ディーンフジオカ&フォーベト

もちろん対戦するシェフもベトナム料理人。

池袋のベトナム料理店・フォーベトのシェフで…

クリントン元大統領にも腕を振るったというシェフとの対戦です。

また、このビーフフォーの味をジャッジするのは、ディーンフジオカ。

逆輸入俳優としてブレイクしたディーン・フジオカさんですが、最近は、フォーに並々ならぬこだわり(スリラッチャソースから味に至るまで)を持っていることも注目されていて…

今日の得損でも、神の舌を持つ男対決になりました。

レシピ・作り方

ちなみに、このサイゲン大介流ビーフフォーのポイントは…

  • ビーフジャーキーを使い、たった10分で煮込む牛骨スープ
  • 電子レンジで乾麺を生麺のような麺にする作り方

で、具体的なレシピは…

  • 野菜:玉ねぎ1/4個、セロリ4~5cm、生姜5g
  • 固形コンソメ:2個
  • 八角:1個
  • ビーフジャーキー:35g
  • 牛脂:1個
  • フォーの麺(乾麺):100g
  • 牛薄切り肉:50g
  • 玉ねぎ:約1/4個
  • ネギやパクチー等のトッピング:適量

という食材で材料費は約410円。

そして、作り方は…

  • 野菜は大き目にカットし、トースターで焦げ目がつくまで焼く
  • 水に、コンソメ・八角・ビーフジャーキー・牛脂を入れ、10分煮込む
  • 麺をひたひたの水に入れ、600W電子レンジで4分温め、5分放置する
  • その後、麺を10秒茹でモチモチにする
  • 牛肉をのせ、スープをかける
  • ネギ等をトッピング

で完成です。

まとめ

まとめると…

  • 6月8日の得する人損する人に、サイゲン大介登場!
  • 神の舌を持つ男で、再現料理が得意!
  • 一流シェフとベトナム料理のフォー対決!
  • クリントンにも料理した一流シェフ(池袋のベトナム料理・フォーベト)とビーフフォー対決!
  • サイゲン大介は、格安食材を使った時短の絶品ビーフフォー!
  • ジャッジするのも神の舌(?)フォーにこだわるディーンフジオカ!

でした。

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