エビしんじょう(滝沢カレン・得する人損する人)レシピ・作り方 豆腐ネバネバサラダ

得する人損する人(6月29日)で、滝沢カレンがエビしんじょうの作り方・レシピを紹介。

サイゲン大介や一流シェフとのコンビニ食材対決(格上げディナー)として…

豆腐ネバネバサラダやエビせんべいスナックを使ったエビしんじょうを披露しました。

そこで今回は、今日の得損で滝沢カレンが披露したエビしんじょうの作り方やレシピをチェックします。

得する人損する人 6月29日

料理や掃除など、スッカリ家事の番組となった番組・得する人損する人。

得損ヒーローズ等、家事を得意とする芸能人が登場し、料理等を披露していますが、今日6月29日の得する人損する人では…

  • 滝沢カレン・サイゲン大介・一流シェフのコンビニ食材格上げディナー
  • 坂上忍の得ワザ損ワザ(ニンニク)
  • 家事えもんのフローリング掃除
  • 新ヒーローのレシピ・かぼちゃ料理

等がテーマになりました。

中でも一番気になるのは…

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エビしんじょう・滝沢カレン

滝沢カレン。

日本語がおかしいモデルで話題の滝沢カレンさんですが、実は雑誌で特集を組まれるほどの料理上手の新料理女王で…

今日の得する人損する人では、本格的な料理を作れる刺客として、サイゲン大介や一流シェフ(加藤シェフ)と料理対決を行います。

ちなみに、この料理対決は、コンビニ食材料理対決。

4人前1200円(1人前300円)以内のレシピで作る格上げディナー対決で、主婦のマネしたい料理を競います。

ちなみに、サイゲン大介や加藤シェフが紹介したコンビニ食材料理は…

のレシピ。

一方、初挑戦の滝沢カレンは、エビしんじょうのレシピ・作り方を紹介しました。

豆腐ネバネバサラダとエビせんべい(スナック)

そのエビしんじょうの得ワザの1つは、もちろん豆腐ネバネバサラダを使うこと。

豆腐・野菜・オクラなどのネバネバと混ぜ生地にしています。

また、エビ風味は、エビスナック(エビせんべい)をレシピに使用。

エビスナックを細かく砕き、豆腐や野菜の生地に混ぜ、エビしんじょうの風味にするという得ワザでした。

レシピ・作り方

ちなみに、この滝沢カレン流エビしんじょうの具体的なレシピ(4人前)は…

  • 豆腐ネバネバサラダ:
  • 塩:適量
  • 冷凍山芋とろろ:1袋
  • エビせんべい(かっぱえびせん等):35g
  • 片栗粉:適量
  • たまごスープ:1袋
  • カリカリ梅:適量

という食材で、1人前は211円。

作り方は…

  • サラダの豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで2分温める
  • サラダの野菜は包丁で細かく切り、塩を入れる
  • サラダのネバネバ(オクラや海藻)も細かく刻む
  • ネバネバに冷凍山芋とろろも加え、細かく刻み混ぜる
  • エビスナックを袋に入れ、細かく砕く
  • 砕いたエビせんべいに、水切りした豆腐や野菜を混ぜる
  • 8等分し、エビしんじょうの形に丸める
  • 片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで表面を焼く
  • たまごスープを少なめのお湯で溶き、トロミのついたスープにする
  • スープの中にエビしんじょうを入れ、細かくしたカリカリ梅をかける

で完成です。

まとめ

まとめると…

  • 6月29日の得する人損する人に、滝沢カレン登場!
  • サイゲン大介や一流シェフと料理対決!
  • コンビニ食材を使った格上げディナーで時短料理!
  • 滝沢カレンは、エビしんじょう!
  • 豆腐ネバネバサラダを生地にするレシピ!
  • 作り方のポイントは、エビせんべいでエビ風味!

でした。

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