焼き卵かけごはん(得する人損する人・タマミちゃん)レシピ・作り方

得する人損する人(3月9日)で、タマミちゃんが、焼き卵かけごはんの作り方・レシピを紹介しました。

この焼き卵かけごはんとは、白身&長芋でクリーミーかつフワカリな究極の新食感というTKG。

そこで今回は、今日の得損でタマミちゃんが披露した焼き卵かけごはんの作り方やレシピをチェックします。

(なお、7月6日の得損では、タマミちゃん流カルボナーラ風卵かけご飯も紹介しています。)

カルボナーラ風 卵かけご飯(得する人損する人・タマミちゃん)レシピ・作り方、チーズでトロトロ
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得する人損する人・特損ヒーロー

エースに成長した家事えもん&サイゲン大介など、番組独自の特損ヒーローを数々生んだ得する人損する人。

今週もそんな得損ヒーローズたちが、自慢の料理を披露しそうです。

そんな今日3月9日の得する人損する人のテーマは…

  • タマミちゃんの焼き卵かけごはん(坂上忍の得ワザ損ワザ)
  • サイゲン大介 VS 一流シェフのコンビニ食材ランチ
ポテトサラダのニョッキ(得する人損する人・サイゲン大介)レシピ・作り方(ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ)
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等ということで、サイゲン大介とタマミちゃんが登場します。

中でも今回チェックするのは…

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焼き卵かけごはん・タマミちゃん

タマミちゃん!

卵のスペシャリストで、今までも、プリンや親子丼など…

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得意の卵を使った料理を披露している得損ヒーローズの1人です。

そんなタマミちゃんが、今日の得する人損する人の坂上忍の得ワザ損ワザのコーナーで紹介するレシピも、もちろん卵を使った料理。

それが、焼き卵かけごはんです。

この焼き卵かけごはんとは、朝ごはんの定番で最近はブームにもなったTKG(卵かけご飯)の焼き版。

普段は生で食べる卵かけごはんを焼くことで、新食感を生み出すアレンジレシピです。

白身に長芋を混ぜる

ちなみに、この焼き卵かけごはんの新食感というのは、クリーミーさとフワッカリッ食感。

卵に混ぜる食材で新食感を生みます。

その食材というのが、長芋。

白身に長芋を加え混ぜることでクリーミーになり…

特に卵白に長芋を混ぜ焼くことで、フワッカリッも生んでいました。

レシピ・作り方

ちなみに、このタマミちゃん流の焼き卵かけごはんの具体的なレシピは…

  • 卵:1個
  • ご飯:1人前
  • 長芋:白身と同量くらい

という食材。

そして、作り方は…

  • 卵を白身と黄身に分ける
  • 白身にすった長芋を入れ、フォークで混ぜる
  • 耐熱容器に入れたご飯に白身・長芋をかける。
  • 180℃のオーブンで13分焼く
  • (電子レンジのトースター機能ならふくらまないけど10分)
  • 黄身をトッピング

で完成。

白身に長芋を入れることでフワッと膨らみ、それをオーブンで焼くことで表面がカリッと食感になるという焼き卵かけご飯でした。

まとめ

まとめると…

  • 3月9日の得する人損する人に、タマミちゃん登場!
  • 卵のスペシャリストで、得意の卵料理が得意な特損ヒーロー!
  • 坂上忍の得ワザ損ワザで、焼き卵かけごはんを披露!
  • 卵かけごはんを焼くことで新食感のTKG!
  • 白身と長芋を混ぜ、クリーミー・フワッカリのW食感!
  • レシピ・作り方も超簡単!

でした。

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