高嶋政宏の焼きそば(王さんの焼きそば)レシピ・作り方 とんねるずのみなさんのおかげでした チャチャッとキッチン マーラージャン

高嶋政宏の焼きそば・王さんの焼きそばの作り方・レシピを紹介!

5月11日のとんねるずのみなさんのおかげでした・チャチャッとキッチンは焼きそば編でしたが…

高嶋政宏(高島家の兄)が披露した焼きそばは、得意の調味料・マーラー醤を使った「大連のお母さん、元気ですか?王さんの焼きそば」でした。

そこで今回は、この焼きそば丼のレシピや作り方をチェックします。

とんねるずみなさんのおかげでした・チャチャッとキッチン

とんねるずみなさんのおかげでしたの最近恒例といえば、チャチャッとキッチン。

とんねるず・高嶋・矢作ら出演者が、家の残り物やコンビニ食材で手軽に自分たちためだけに作るレシピを披露する企画で…

等も放送されている人気コーナーです。

そんなチャチャッとキッチンの最新回が、今日5月11日と5月4日に放送された焼きそば編。

先週は…

の焼きそばが紹介され、そして今週は…

の4人がそれぞれのオリジナル焼きそばのレシピや作り方を紹介しました。

中でも今回チェックするのは…

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高嶋政宏の焼きそば(王さんの焼きそば・マーラー醤)

高島家の兄・高嶋政宏のレシピ。

この企画ではレギュラーになっていて、パスタ編第1弾では、優勝もしている高嶋さんですが…

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焼きそば編にも登場し、その腕前を披露しました。

ちなみに、その焼きそばの名は、「大連のお母さん、元気ですか?王さんの焼きそば」。

レシピや作り方は、知り合いの王さんに教えてもらったという焼きそばですが…

味付けのポイントは、高嶋政宏の得意のピリ辛の調味料・マーラージャンでした。

なお、とんねるずのみなさんのおかげでしたのチャチャッとキッチンで高島さんがよく使っているのは、南青山・虎萬元の麻辣醤(マーラージャン)。

レシピ・作り方

また、この焼きそばの具体的なレシピ(2人前)は…

  • キャベツ:1/4個
  • 白ネギ:1/4本
  • ニラ:1束
  • サラダ油:適量
  • 豚肉:150g
  • もやし:100g
  • マーラー醤:大さじ3
  • 麺(太め):2袋
  • 水:少々

で、麺や調味料を除いた材料費は、約500円。

作り方は…

  1. キャベツはザク切り、ネギは大き目、ニラは10cm幅に切る
  2. 油をひいたフライパンで豚肉を炒める
  3. さらにネギを入れ炒める
  4. キャベツとモヤシを入れ炒める
  5. 他の下味はつけず、マーラ醤(高嶋さんは虎萬元)で味付け
  6. 焼きそばの麺を入れほぐし、水も入れて絡める
  7. 最後にニラを入れ炒める

で完成です。

まとめ

まとめると…、

  • とんねるずのみなさんのおかげでしたの新企画・チャチャッとキッチン!
  • 5月11日と4日は、残り物やコンビニ食材で作る焼きそばのレシピ・作り方を紹介!
    焼きそば(とんねるずのみなさんのおかげでした)レシピ・作り方 まとめ(木梨・石橋・高島・竹山・持田・矢作)チャチャッとキッチン
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  • 高嶋政宏の焼きそばは、辛い焼きそば!
  • 知り合いの王さんに教えてもらった中華風の「王さんの焼きそば」!
  • レシピ。作り方のポイントは、得意のピリ辛調味料・マーラー醤!

でした。

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