10月14日の青空レストランのお取り寄せで、幻魚(げんぎょ)の干物が紹介!
新米スペシャルのご飯の友の1つで新潟のご飯のお供として、日本海の珍味で人気の深海魚・幻魚(げんぎょ・げんげ・どぎ)の干物が紹介されますが…
通販でも販売されているので、お取り寄せでも購入できます。
満点青空レストラン・ご飯の友
毎週土曜の夕方に食欲を刺激するグルメ番組・満点青空レストラン。
MC宮川大輔とゲストが日本各地を訪れ、全国の「うまーい」食材とオススメレシピを紹介しています。
そんな青空レストランの今日10月14日は、年に1度の新米スペシャル。
ゲストのオードリー春日に加え、五ツ星お米マイスター・西島豊造さんも登場し、秋田の新米・箱入り娘 ゆめおばこを紹介します。
また、毎年恒例・ご飯の友では…
- 幻の魚・ゲンギョの干物
- モクズガニのカニ味噌・川がに味噌
- 燻製黒胡椒
- 紅白緑餃子(餃天)
- キャベツの鮭かさね漬け
等、全国から厳選したご飯のお供が登場。
中でも今回チェックするご飯の友が…
幻魚(げんぎょ)の干物
幻魚(げんぎょ)の干物です。
幻魚げんぎょの干物(20匹)【げんげ、ゲンゲ】人気のおつまみ
ちなみにこの幻魚の干物は、今日の青空レストランでは、新潟県のご飯の友として紹介される干物。
また、番組オリジナルのお取り寄せの1つにもなります。
日本海の珍味の深海魚
ちなみにこの幻魚(げんぎょ)は、日本海などの深海に生息している深海魚。
カニ漁などの底引き網で一緒に水揚げされていて…
- ヌルヌルとしたゼラチン質
- グロテスクなのに脂がノリおいしい
等と話題となり、特に干物はフックラとし人気のおつまみ&ご飯のお供で、鍋や天ぷらもおすすめレシピ。
最近では、テレビで日本海の珍味として紹介されるなど、人気も値段もあがり、高級魚になりつつあるようですが…
以前は流通するほど人気がなく、水揚げされる日本海の地元だけで食べられたり、捨てられていたりもしたという幻の魚です。
そのため別名では、げんげ(下の下や下魚の意味・諸説あり)とも呼ばれる幻魚。
また、今日の青空レストランでは、新潟のゲンギョとして紹介されますが…
富山ではゲンゲ、さらに南ではドギなど、同じ日本海でも呼び名が様々あるのも特徴です。
通販・お取り寄せ、販売・購入
そんな幻魚(げんぎょ)の干物は、青空レストランのオリジナルのお取り寄せになるので、日テレショップの通販でも購入可能。
また、楽天やヤフーの通販では、秋田のゲンギョや富山のゲンゲで…
幻魚げんぎょの干物(20匹)【げんげ、ゲンゲ】人気のおつまみ
さらにアマゾン等では、ドギ(しろげんげ)の活や冷凍モノが販売されていて、お取り寄せでも購入できます。
まとめ
まとめると…
- 10月14日の満点青空レストランは、新米スペシャル!
- 全国から厳選したご飯の友も登場!
鮭とキャベツの重ね漬け(青空レストラン)通販・お取り寄せ可!北海道 ご飯の友 ミルサーモン(サーモンミルフィーユ)10月14日の青空レストランのお取り寄せで、鮭とキャベツの重ね漬けが紹介!新米スペシャルのご飯の友の1つで北海道のご飯のお供として、鮭とキャベツをミルフィーユ状に重ね漬物にしたキャベツの鮭かさね漬(ミルサーモン)が紹介されますが…通販でも販... - その1つが、新潟のご飯のお供・幻魚(げんぎょ)の干物!
- げんげとも呼ばれる深海魚で、日本海の珍味!
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能!
でした。