4月11日の青空レストランに国産の生キクラゲが登場！
- 富士山の麓（山梨県富士河口湖町）で育つ
- 作る会社は日本きくらげ
- 手のひらサイズの超ジャンボで巨大
- 肉厚プリプリ
- 乾燥だけじゃなく生もある
という国産きくらげが登場します。
そこで今回は、今日の満点青空レストランで紹介される山梨の国産生キクラゲの通販・お取り寄せ情報（購入・販売）や特徴をまとめます。
青空レストラン 山梨
土曜の夕方のグルメ番組・満点青空レストラン。
宮川大輔とゲストが全国の「うまーい」食材やオススメの地元レシピや話題のお取り寄せを紹介しています。
そんな青空レストランの今日4月11日のゲストは俳優の勝地涼と俳優の塚地武雅（ドランクドラゴン）。
山梨県の食材を紹介します。
ちなみに過去の青空レストランでは、富士の介・富士ヶ嶺ポーク・国産バルサミコ酢などの山梨食材が紹介されていますが…
国産キクラゲ・生きくらげ
今週登場する食材はキクラゲ。
- 国産
- 生
- 巨大
- 肉厚プリプリ
- 超ジャンボサイズ
- 富士山の麓で育つ
といった特徴が紹介されるキクラゲで、刺身・アヒージョ・大和揚げ・玉子炒め・あんかけ焼きそば等のレシピで堪能します。
ちなみにキクラゲとはキノコの一種。
クラゲに食感が似ているためにキクラゲと呼ばれていますが、実際には木にできるキノコで、漢字で書くと「木耳」です。
そんなキクラゲですが、日本で食べられているのはそのほとんどが輸入物。
特に乾燥きくらげは9割以上を輸入に頼っています。
一方、数が少ない希少な国産もののキクラゲは生きくらげの割合が多め。
今日の青空レストランで登場する国産キクラゲも、国産の生きくらげとしても登場します。
そして、その国産生きくらげを作る会社（名人）として番組で紹介されるのが…
日本きくらげ（富士山）
日本きくらげ。
山梨県富士河口湖町などでキクラゲを栽培している日本きくらげの商品です。
そんな日本きくらげのこだわりの1つが世界最高級を謳う品質。
無農薬での栽培の他…
富士山の麓にある山梨県富士河口湖町の富士山ファームでは、富士山麓のバナジウム豊富な天然水で育てているというのもこだわりになっているようです。
一方、日本きくらげの特徴として今日の青空レストランで紹介されるのは、サイズや食感。
特に大きさは、手のひらサイズの巨大ジャンボきくらげとして登場し…
その肉厚なプリプリ食感が味の特徴として挙がります。
通販・お取り寄せ、値段
そんな日本きくらげのキクラゲですが、通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。
特に楽天の通販では日本きくらげのショップがあります。
なお、現在通販で販売していたキクラゲは…
- 生きくらげ
- 乾燥キクラゲ
の2つ。（値段はどちらも1555円）
また、現在は山梨県富士河口湖町のふるさと納税の返礼品にもなるような地元の特産品になっているようです。
まとめ
まとめると…
- 4月11日の満点青空レストランは山梨県富士河口湖町の食材！
- 勝地涼＆ドランクドラゴン塚地の俳優コンビが宮川大輔と一緒に紹介！
- メイン食材はキクラゲ！
- 生きくらげ等の希少な国産キクラゲ！
- 名人の会社は日本きくらげ！
- 富士山の天然水や無農薬などのこだわり栽培でキクラゲを育てる！
- 大きさは超巨大なジャンボキクラゲで、肉厚プリプリな食感が自慢？
- レシピ・作り方が紹介されるのは刺身・アヒージョ・大和揚げ・玉子炒め・あんかけ焼きそば等？
- 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
でした。