12/1のケンミンショーに、佐野ラーメン・麺屋ようすけが登場！
栃木県佐野市のご当地ラーメンで、青竹打ちで作る平打ち麺が特徴の佐野ラーメンですが…
今回は、特徴や通販・通販お取り寄せ情報、有名店（麺屋ようすけ）やケンミンショーでの紹介される店をチェックします。
（7月18日のケンミンショーでは、山形のご当地ラーメンで龍上海の赤湯辛味噌ラーメンが紹介されます）
秘密のケンミンショー・秘密のごちそう
12月1日の秘密のケンミンSHOWは、ダウンタウンDXとの合体SP！
そして、スペシャルといってもあわせて2時間で、特に時間が長いわけじゃないのがポイントです。
そんな次回のケンミンショーで紹介されるのは…
- 栃木県佐野市のご当地ラーメン・佐野ラーメン
- 大阪「新世界」ふしぎ発見
- 連続ドラマ広島編
の3本立て。
中でも今回チェックするのは、ケンミンショー恒例の秘密のごちそう企画で紹介される…
佐野ラーメン（栃木）
佐野ラーメンです。
佐野ラーメン。東京ラーメンじゃない。 pic.twitter.com/r5IOF1zANr
— ホンダシビック (@civicman) 2016年11月20日
この佐野ラーメンは、栃木県佐野市で食べられているご当地ラーメン。
佐野市のゆるキャラ・さのまるが、ラーメン丼をかぶり、ちぢれ麺の髪をしているように、佐野市を代表する特産品です。
また、ご当地ラーメンとしての歴史は、全国的にも古い方でありつつ、現在も市内に200店近いラーメン店があるということから、佐野市はラーメンの街として知られています。
もちろんご当地ラーメンの知名度も、比較的高い佐野ラーメンですが…
なぜかチェーン店などは見かけず、意外に全国展開していない佐野ラーメン。
その理由でありつつ、佐野ラーメンの特長になっているのが…
青竹打ちの平打ち麺
なんといっても、麺です。
その佐野ラーメンの麺とは、平打ち麺。
青竹を使い小麦粉をこね、その結果できる平打ち麺がのルーツになっており…
青竹に体重を乗せ、リズムに乗るように伸ばされる強いコシの麺は、色々な太さの手打ち平打ち麺になります。
また、佐野の自慢の銘水もたっぷり使われる麺は、水分量の多いヒラヒラとした麺で、そのために広く展開されておらず、地元で食べるご当地麺をしてのイメージが強い模様。
この麺は、店によって細かったり太かったり違いはあれど、総じて平打ちで、しかも手打ちをイメージした平打ちのちぢれ麺が特長です。
ちなみに、スープは透き通った醤油ベースが多め。
具材もにチャーシューやネギなど、シンプルなど、昔ながらの東京ラーメンと共通する部分もありながら…
やっぱり決め手は麺のラーメンです。
通販・お取り寄せ情報
その佐野ラーメンは、ご当地ラーメンをして積極的にPRしているため、通販でお取り寄せできるようなお土産ラーメンも意外に多め。
今日のケンミンショーの予告動画にも登場していた「麺屋ようすけ」や…
その「ようすけ」の他、「日向屋（ひなたや）」といった人気店の修行先といわれている「田村屋」。
他にも、「万里」「森田屋総本店」「おやじの店」「永華」や歴史の古い「宝来軒」など、多くの佐野ラーメンのお土産ラーメンが、アマゾンや楽天の通販でも販売されていて、購入可能です。
麺屋ようすけ
そんな多くの店がある佐野ラーメンの中でも、今日のケンミンショーで紹介されそうな1軒は、「麺屋ようすけ」。
いつもめっさ混んでる、ようすけという佐野ラーメンやさんに来ました(^ω^三^ω^) pic.twitter.com/HUux3TtO65
— †ＫＹＯ†@就活生 (@kyo_nonstyle) 2015年8月22日
食べログでは、3年連続でベストラーメンを受賞した他、「Japan Rame Award 2016」まで受賞したという評判の佐野ラーメンのお店です。
しかも最近では、青竹の麺打ちが鉄腕ダッシュで紹介されるなど…
行列もできる人気店かつ有名店です。
もちろん今日のケンミンショーでも紹介されること間違いなし（？）の有名店で、予告動画では、青竹を踏みながら作る麺づくりの様子や、スタジオでの試食されるラーメンとして紹介されていました。
まとめ
まとめると…
- 12月1日のケンミンショーに佐野ラーメン登場！
- 栃木県佐野市のご当地ラーメン！
- 青竹打ちで作る手打ち平打ち麺で有名！
- 有名人気店の麺屋ようすけがスタジオの試食に登場！
- 通販でもお取り寄せ可能！
でした。