びっくり亭の焼肉がケンミンショーで紹介！
1月17日のケンミンショーでは、福岡ケンミン熱愛グルメとして…
- 豚肉とキャベツの鉄板焼き
- ニンニクダレの香り
- 辛味噌と油で食べる
- 創業55年の老舗
- 本店（本家）は福岡・博多
という「びっくり亭」の焼肉が紹介されます。
そこで今回は、今日のケンミンショーで紹介される福岡・びっくり亭の焼肉の特徴やレシピ、通販・お取り寄せ（購入・販売）、食べられる店の場所等をチェックします。
（1月16日のケンミンショーでは福岡ケンミン熱愛グルメとして博多水炊きが登場）
秘密のケンミンショー 福岡
全国各地の秘密をカミングアウトする番組・秘密のケンミンSHOW。
ケンミンのケンミンによるケンミンのための赤裸々カミングアウトバラエティーです。
そんなケンミンショーの今日1月17日のテーマは3つ。
- 熱愛グルメ・福岡びっくり亭の焼肉
- 茨城の方言・いやどうも
- 岩手美人
です。
中でも今回チェックするのは、福岡のケンミン熱愛グルメ。
全国各地のご当地グルメやソウルフードを熱愛グルメや秘密のごちそうとして紹介している企画です。
ちなみに福岡のケンミン熱愛グルメと言えば、有名な「もつ鍋」等がケンミンショーでも紹介されていますが…
びっくり亭の焼肉
今週紹介されるのは、焼肉。
しかも、びっくり亭の焼肉です。
びっくり亭 焼肉 こりゃ旨いわ pic.twitter.com/wHXUBteKtm
— ISO (@iso_zin_) 2017年7月22日
ちなみにこの「びっくり亭の焼肉」は、福岡ケンミンの篠田麻里子（元AKB）も紹介し…
- 福岡ケンミン熱愛グルメ
- 福岡グルメの隠し球
等として登場する秘密のごちそう。
肉だけじゃなく…
- キャベツ＆ニンニクたっぷりのレシピ
- ご飯にピッタリの味付け食べ方
等も紹介されそうな福岡グルメです。
鉄板焼き（レシピは豚肉・ニンニクたれ・キャベツ・辛味噌・油）
ちなみに焼肉と言えば、ロースターや七輪等の網の上でみんなで焼く焼き肉が有名ですが…
福岡・びっくり亭の焼肉は鉄板焼き。
調理場で一気に炒められた後、アツアツの鉄板焼きに個別に盛り付けられ、ジュージュー＆煙が立ち上がる状態で出てくる焼肉です。
また、レシピも特徴的で…
肉は牛肉よりも豚肉。
主に、豚肉のサガリ（ハラミと同じく横隔膜の一部）等の部位が使われています。
また、豚肉だけじゃなく、たっぷりキャベツとニンニクの効いたタレもびっくり亭の焼肉の特徴。
たっぷりキャベツと肉を一緒に炒め、特製のニンニクダレを絡めることにより、ニンニク臭あふれるジュージューの鉄板焼き肉が完成します。
また、焼肉の鉄板焼きの器の下に木を差し込み、飛び散るほどに含まれた油を鉄板の端に寄せ…
その油で秘伝の特製の激辛味噌を溶かし、肉や野菜と絡めて食べるというのは、びっくり亭の焼肉のこだわりの食べ方。
高宮にある『びっくり亭』さんで「焼肉 (1.5人前)」と「ライス (大)」
鉄板の下に木片を挟んで傾斜を作り、片側に溜まった熱々肉汁＆脂に秘伝の味噌を溶かしたものをつけて食べるのがコチラのスタイル♪
うんまー??
元AKB48の篠田麻里子様御用達のお店◎ pic.twitter.com/crpJAcJ7tZ— あんでぃー?? (@andy_shonan) 2018年6月16日
ニンニクの香りや辛味噌が食欲を刺激することで、ビールなどのお酒はもちろん、ご飯にも相性ピッタリで、「何杯でも行けそうな」焼肉として知られています。
福岡・びっくり亭・食べられる店の場所
そんな「びっくり亭の焼肉」のルーツとして知られているのは、名前もそのまま「びっくり亭」。
昭和38年に創業したということで、約55年の歴史がる老舗で…
創業以来改良を重ねているという焼肉が看板メニュー（他のメニューはお酒やご飯など）になっています。
また、食べられる店の場所は、本家（本店）のある福岡市博多区の他…
春に行けなかった「びっくり亭 本家」で昼食！
にんにくの香りと秘伝の激辛味噌が絡んで激ウマ(ﾟдﾟ) pic.twitter.com/wK6fkuPGZF— くま丸?? (@kuma_malu) 2015年10月30日
- 高宮店
- 粕屋店
- 太宰府店
- 早良店
- 那珂川店
- 都城店
等、九州内（福岡6、宮崎1）に7店。
通販・お取り寄せ、購入・販売、値段
焼肉の値段は、1人前800円で…
- 一人半前（値段は1150円）
- 二人前(値段は1600円）
- 三人前(値段は2300円）
とあります。
また、焼肉とご飯でお持ち帰り販売があり。
一方、通販・お取り寄せで販売されているものは現在見当たりませんが…
びっくり亭のホームページでは、ネットショッピングのページもあるので（現在は準備中）今後の通販での販売・お取り寄せに期待です。
まとめ
まとめると…
- 1月17日のケンミンショーで、びっくり亭の焼肉が登場！
- 福岡ケンミンの熱愛グルメ！
- 福岡グルメの隠し玉！
- 元AKBの篠田麻里子もオススメ！
- 豚肉とキャベツの鉄板焼き！
- ニンニクの香りが食欲をそそるビール＆ご飯のお供！
- 辛味噌と油で食べる！
- ルーツは創業55年老舗・びっくり亭！
- 食べられる店の場所は福岡中心に7店！
- 焼肉の値段は1人前800円！
- 通販・お取り寄せは現在準備中で購入できないけど、各店舗ではお持ち帰りも販売中！
でした。