マツコの知らない世界台湾まぜそばレシピや店、通販・お取り寄せは？ストロング系・マイルド系

9月10日のマツコの知らない世界は、台湾まぜそばの世界！

台湾まぜそばマニアの東大院生・塚田涼太郎さんが…

ストロング系やマイルド系などの店
レシピ（塚田流カレー味台湾まぜそば）

等、マツコ初体験の台湾まぜそばの特徴やオススメを紹介します。

そこで今回は、今日のマツコの知らない世界で紹介される台湾まぜそばの特徴や通販・お取り寄せ情報をまとめます。

マツコの知らない世界台湾まぜそば

毎回マニアな人々が登場し、マニアックな世界をプレゼンする番組・マツコの知らない世界。

毎回色々なテーマでMCマツコ・デラックスに様々な世界を紹介しています。

そんなマツコの知らない世界の今日9月10日の特集は2つ。

台湾まぜそばの世界
グリーティングカードの世界

です。

中でも今回チェックするのは台湾まぜそばの世界。

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マツコデラックスもまだ食べたことがないという台湾まぜそばの世界を週5で台湾まぜそばを食べ歩くという東大院生・塚田涼太郎さんが紹介します。

ちなみに台湾まぜそばというのは、名古屋発祥と言われている麺類の1つ。

ここ10年ほどで一気に知名度を上げ、名古屋めしの1つにも数えられています。

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そんな台湾まぜそばの人気の秘密は、汁なし麺にピリ辛の台湾ミンチやニンニク・魚粉などのパンチのきいた味わい。

豚ミンチ
卵黄
ネギ
にら
のり
おろしニンニク
魚粉
極太麺

等が特徴で…

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特に唐辛子やニンニクでピリ辛～激辛になった豚ミンチ・台湾ミンチが特徴的な汁なし麺です。

また、麺を食べ終わって残った台湾ミンチにご飯を入れる追い飯も定番の食べ方。

シメまで台湾ミンチが主役の汁なし麺です。

麺屋はなび（元祖・発祥）

なお、この台湾まぜそばの発祥の店で元祖といわれているのが、麺屋はなび。

1/27麺屋はなび高畑本店@名古屋市中川区
ど肉台湾まぜそば+ねぎめしとご対麺??
数年ぶりの本店??あくまで私見だけどやっぱり本店は普通でも辛さが違う様に思った??この辛さとジャンクさがあってこその台湾まぜそばだと思うからこれ位は歓迎??追い飯じゃ足りないからねぎめしを別に頼んでかましてHPF?? pic.twitter.com/x1gXLB3hRh

— けん坊??@さすらいのセットアッパー (@sasurainokobak1) 2019年1月27日

愛知だけじゃなく、東京や海外にも出店したり姉妹店がある有名店です。

ストロング系

ほうきぼし

神田

神田ほうきぼし＋
特製台湾まぜそばZ pic.twitter.com/aZ1DgX1L57

— Archer (@ArcherNote) 2018年6月9日

らーめん潤

亀戸

背油

らーめん潤亀戸店台湾まぜそば大盛鬼油
給油活動。追飯はもはや背脂リゾット。 pic.twitter.com/Mkf8102TCl

— ねら (@Nera_r) 2019年6月2日

麺屋はるか

秋葉原

はるかで男山台湾まぜそばの大盛りを食べた〜
めっちゃ量あったけど美味しかった〜 pic.twitter.com/JUsiUJfSCr

— MT (@FREENOMT3) 2019年7月3日

マイルド系

鶏そば・そると

下北沢

ライブ前らーめん。今夜は下北沢にある鶏そばつけそばそるとの平日限定メニュー台湾まぜそばです。そるとっていうと鶏そば/鶏白湯そばを頼みがちだけどこの台湾まぜそばは夕方帰ってたら知らない家から夏野菜カレーの香りが漂ってきたときみたいなエモさがあって最高です。無料追い飯もグッとくる。 pic.twitter.com/UCg3gOGwcV

— Kazushige. (茶封筒) (@ForgottenBook) 2019年8月2日

混ぜそば・みなみ

高円寺

9/10の火曜日に混ぜそばみなみがTBSの「マツコの知らない世界」という番組の「マツコの知らない台湾混ぜそばの世界」という回でちょろっと紹介されます。もしよろしければご覧になってみてくださーい♪ pic.twitter.com/GZyD0LLLZ5

— 混ぜそばみなみ (@MazesobaMinami) 2019年9月8日

麺屋こころ

大岡山

麺屋こころ　台湾まぜそば

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宅麺.com Yahoo!店

Yahooショッピング

Amazon

楽天市場

チーズ入り

麺屋　こころ
チーズ台湾まぜそば

なにがってもう、めっちゃうめぇ!!!
麺がうめえ!!具がうめぇ!!!
ぺろっと食べれちゃう!!!学生は色々無料がある!!!いいな!! pic.twitter.com/3GVJlTuRNC

— しーお9/10JOMI’s KITCHEN (@si_oh_PGR) 2019年9月4日