烏骨鶏マヨネーズが青空レストランのお取り寄せで紹介！
3月23日の青空レストランでは…
- 烏骨鶏の卵で作る
- 米油やワインビネガーも使用
- 濃厚だけどスッキリとした味
- 茨城の農業高校の18歳の女子高生（茨城農女ファーム）が作った
という烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズがパプリカのレシピとして登場し、お取り寄せにもなります。
そこで今回は、今日の青空レストランで紹介される烏骨鶏マヨネーズの特徴や通販・購入・販売情報をまとめます。
（7月11日の青空レストランは東京うこっけいの卵の特集です）
青空レストラン パプリカ
土曜の夕方のグルメ番組・満点青空レストラン。
宮川大輔とゲストが、全国各地の「うまーい」食材やオススメレシピ、話題のお取り寄せを紹介しています。
そんな青空レストランの今日3月28日のゲストは岸優太＆神宮寺勇太（King＆Princeキンプリ）の2人。
ロケ地は茨城県（神栖市）で…
メイン食材は甘くカラフルなブランドミニパプリカ・スイートカクテルペッパーです。
また、そのパプリカと一緒に登場するのが…
烏骨鶏マヨネーズ（烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ）
マヨネーズ。
名前は、烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズです。
烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ ワインビネガー 170g
ちなみにこの烏骨鶏マヨネーズは、
- 18歳が作る
- 絶品・極上
と紹介されるマヨネーズ。
今日の青空レストランでは、パプリカのレシピ（ピザトーストか？サラダか？）に使われるマヨネーズで…
お取り寄せにもなります。
烏骨鶏の卵の濃厚なコクに米油
ちなみにこの烏骨鶏マヨネーズの特徴は、その名のとおり烏骨鶏の卵を使っているということ。
健康的な放し飼いで育てられた烏骨鶏の新鮮な卵を1瓶に1個使ったというマヨネーズです。
ちなみに烏骨鶏と言えば、中国では漢方薬や薬膳料理にも使われる鶏。
普通の鶏とは違ってあまり卵を産まないためその卵は…
- 希少
- 高級
- 栄養豊富
- 濃厚
等とも言われていますが、その烏骨鶏の卵を贅沢に使ったというのがこの烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズです。
また、烏骨鶏の卵以外に使われている食材は…
- 米油
- 酢
- 砂糖
- 塩
- 辛子
等。
特に油には、抗酸化作用が強く、スーパービタミンE油とも言われる米油を使用し…
烏骨鶏卵＆米油で、栄養や健康にこだわったマヨネーズになっていました。
なお、今日の青空レストランでお取り寄せになる烏骨鶏マヨネーズに使われている酢はワインビネガー。
濃厚と言われる烏骨鶏の卵のコクに対し…
- クセの少ない米油
- ワインビネガーの酸味
で、濃厚なのにくどさを抑えた味になっていそうです。
茨城の農業高校の18歳の女子高生が作る
そんな烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズを作ったのは、茨城の農業高校に通う女子高生（茨城農女ファーム）。
家族に長生きしてほしいという思いから、烏骨鶏の卵や米油などの国産の実で製造したというマヨネーズです。
また、そういったこだわりから、農林水産省のフード・アクション・ニッポンにも入選したという烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ。
テレビでも紹介されて話題となり大人気になって逸品です。
なお、茨城農女ファームの烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズは、青空レストランで紹介されるワインビネガーと…
烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ ワインビネガー 170g
アップルビネガーの2種類の味がある模様。
スッキリとした酸味のワインビネガーに対し、アップルビネガーの方は、まろやかな酸味になっているようです。
また、オススメのレシピは、サラダやディップ、パンに塗ってトーストや唐揚げ・フライの他…
茨城らしく焼き芋につけて食べるスイートポテト風など。
また、米油を使っているためご飯とも相性もいいようで、おにぎり（シーチキンマヨ、明太マヨなど）の他、佃煮やコンブと混ぜてご飯のお友として食べるのもオススメのようです。
通販・お取り寄せ
なお、烏骨鶏卵マヨネーズの中でもワインビネガーの方は、今日の青空レストランの番組オリジナルのお取り寄せにもなるので、日テレポシュレの通販で購入可能（放送当時のみ）。
一方、アマゾンの通販では現在、烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズのワインビネガーが販売されていたので、お取り寄せでも購入できます。
まとめ
まとめると…
- 3月23日の満点青空レストランは茨城県！
- メイン食材は、イチゴ並みに甘いというブランド野菜のパプリカ・スイートカクテルペッパー！
- 一緒に登場し、お取り寄せにもなる茨城グルメは、烏骨鶏マヨネーズ！
- 茨城農女ファームの烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ！
- 烏骨鶏の卵や米油など、健康や栄養にこだわった贅沢なマヨネーズ！
- 作ったのは、茨城の農業高校の18歳の女子高生（茨城農女ファーム）！
- 青空レストランでは、ピザトーストやサラダのレシピに使われるかも？
- オススメレシピは、ご飯のお友や焼き芋！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
でした。
（7月11日の青空レストランは東京うこっけいの卵の特集です）