ピンクペッパーがマツコの知らない世界で紹介！
2月19日のマツコの知らない世界・こしょうの世界では…
- ピンク色が特徴
- ほんのり甘くさわやかな味
- 料理のトッピングに最適
- 生胡椒のフワフワ杏仁豆腐にも使用
- コショウボクの実
というピンクペッパーも登場します。
そこで今回は、今日のマツコの知らない世界・コショウの世界で紹介されるピンクペッパーの通販・お取り寄せ情報（購入・販売）や特徴・食べ方などをチェックします。
マツコの知らない世界 こしょうの世界
毎週火曜日にマニアックな世界を紹介する番組・マツコの知らない世界。
その道のマニアが、マツコ・デラックスに知らない世界を教えています。
そんなマツコの知らない世界の今日2月19日のテーマは2つ。
- こしょうの世界
- 電柱の世界
です。
中でも一番気になるのは「こしょうの世界」。
香辛料の定番・コショウの特集です。
ちなみに今日のマツコの知らない世界でマツコにコショウの世界を教えるのは、ペッパー夫婦として登場する林準一さん＆林恭子さん夫妻。
- 秋葉原（岩本町）にある胡椒料理専門の中華レストラン・胡椒饅頭PAOPAO
- 新橋にある胡椒料理専門の中華レストラン・胡椒饅頭KIKI
- 胡椒などを販売するネット通販店・こしょう本舗
を運営する胡椒のスペシャリストで、今日のマツコの知らない世界では…
- ピンクペッパー
- 生こしょう
- 希少な高級コショウ
- こしょう料理
- 意外な活用術（料理の組み合わせ）
- ペッパーミル
等を紹介します。
中でも今回チェックするのは…
ピンクペッパー
ピンクペッパー。
その名のとおり、ピンクの色が目を引くコショウ系の調味料です。
ちなみに、今日のマツコの知らない世界に出演するペッパー夫婦の胡椒饅頭・こしょう本舗のピンクペッパーは、ブラジル産のコショウボクの実を香辛料にしたモノ。
通常の黒胡椒や白胡椒がコショウの実の香辛料に対し、このピンクペッパーは…
- コショウの実と形やニオイは見ているけど別のモノ
- ピンク色の実
を使って香辛料にしたスパイスです。
そんなピンクペッパーになる植物の中でも有名なのがコショウボクの実。
コショウボクの実を乾燥させ、コショウのように使えるスパイスでした。
なお、このピンクペッパーの最大の特徴はもちろんそのピンク色。
黒胡椒や白胡椒にはないその鮮やかな色が料理に華を添えるため…
料理のトッピングに最適というコショウ系調味料です。
また、味や風味の点では、コショウほど香りや辛みは強くなく、ほのかな甘みや爽やかな風味というのも特徴。
見た目だけじゃなく、味の方も料理の味わいを活かす風味になっているようです。
そのため、通常の胡椒のような使い方の他にも、様々な食べ方ができるというピンクペッパー。
例えばペッパー夫婦の胡椒饅頭では、このピンクペッパーと生こしょうをトッピングしたスイーツデザートである「生胡椒のフワフワ杏仁豆腐」が自信作として紹介されていました。
通販・お取り寄せ、販売・購入
そんなピンクペッパーは、通販でも販売されていてお取り寄せ可能。
ペッパー夫婦の「こしょう本舗」では、ピンクペッパーホールという名で販売されてて、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 2月19日のマツコの知らない世界は、こしょうの世界！
- ペッパー夫婦・林夫妻がマツコの知らないコショウの世界を紹介！
- 胡椒料理がメインの中華レストラン・胡椒饅頭（秋葉原・岩本町のPAOPAOや新橋のKIKI）の他、胡椒等を販売する通販店・こしょう本舗を営む胡椒マニア！
- その1つとして、ピンクペッパーを紹介！
- 鮮やかなピンク色が特徴の香辛料・スパイス！
- ピンク色の他、ほのかな香りや風味が料理に華を添える香辛料！
- 普通の胡椒に使われるコショウの実ではなく、コショウボクの実を乾燥させて作る調味料！
- 生胡椒のフワフワ杏仁豆腐にも使われ、スイーツ・デザートにも最適？
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能！
でした。