Theふわり(青空レストラン 肉節)お取り寄せ・通販可!かつお節風お肉の削り節 静岡

Theふわり(肉節・牛肉の削り節)が青空レストランのお取り寄せで紹介!

10月13日の青空レストランは静岡県で浜名湖クレソンが紹介されますが、お取り寄せになるのは…

  • 肉節(かつお節のようなお肉の削り節)
  • 熟成・燻製し、薄く削りだす
  • 旨みとフワフワ食感
  • オススメレシピが卵かけご飯やサラダ
  • 静岡の新名物(静岡おみや)

というアオノ(シズオカミート)の「Theふわり」です。

そこで今回は、今日の青空レストランのお取り寄せになる牛肉の削り節・Theふわりの通販・お取り寄せ、購入・販売やレシピをチェックします。

満点青空レストラン 静岡・浜名湖クレソン

MC宮川大輔が「うまーい」グルメを紹介する番組・満点青空レストラン。

ゲストと一緒に、日本各地の厳選食材やおすすめレシピ、話題のお取り寄せ等を紹介しています。

そんな青空レストランの今日10月13日の舞台は静岡県浜松市。

ゲストに中村倫也を迎え、浜名湖の食材を紹介します。

そして、その食材というのが、浜名湖クレソン。

浜名湖クレソン(青空レストラン)通販・お取り寄せ 静岡
浜名湖クレソンが青空レストランで紹介! 10月13日の満点青空レストランでは、ピリッと辛く実は栄養満点の香味野菜・クレソンの中でも… 静岡県浜松市のブランド野菜...

また、クレソンと一緒に紹介され、お取り寄せにもなるのが…

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Theふわり(肉節)

肉節・「Theふわり」です。


The Oniku [ ザ・お肉 ]【削】ふわり 牛

ちなみに、今日の青空レストランで登場する「Theふわり」とは、肉節。

かつお節のようなお肉の削り節

静岡県の中でも特に焼津で名物になっているカツオの削り節(かつお節)の技術を牛肉などに応用し完成させたという「お肉の削り節」(牛肉の削り節の他、豚肉や鶏肉もあり)です。

なお、具体的なTheふわりの製法は…

  1. 肉を漬け込み熟成させる
  2. かつお節の燻し技術で燻製にする
  3. 凝縮されたお肉を薄く削りだす

という肉節の模様。

熟成や、牛肉版かつお節と言えるような燻製で、肉の旨みや栄養が凝縮されつつ…

かつお節の様に薄く削ることで、フワフワにしたという食感も自慢の肉節です。

同時に…

  • 脂質が少ないヘルシーお肉
  • アミノ酸は生肉の約3倍
  • 常温保存も可能

という特徴も自慢。

静岡・アオノ(シズオカミート)

そういったこだわりで、前身の「牛節花けずり」は、静岡おみやプロジェクトの1つにもなっているようで…

今日の青空レストランでは、静岡の新名物として紹介されそうです。

なお、このTheふわりを製造・販売するのは、アオノ(シズオカミート)。

約50年前に町の精肉屋として創業したという食肉卸のプロで…

現在は、静岡県内で食肉の卸しや加工・製造に販売まで行う食肉グループ企業になっていました。

なお、Theふわりの肉は、牛の他、豚や鶏もあり。

上質な…

  • 牛肉はモモ肉
  • 豚肉はヒレ肉
  • 鶏肉は胸肉

を使っているという肉節(削り節)です。

レシピ(卵かけご飯やサラダ)

そんなTheふわりのオススメレシピとして、シズオカミートの特設サイトに大々的に掲載されたいたは、卵かけご飯。

炊き立てのアツアツご飯の上にTheふわりをたっぷりかけ、生卵と醤油をかけるだけというシンプルな卵かけご飯ですが…

Theふわりの燻製の香ばしさ&肉の旨みと卵のまろやかさがご飯にピッタリというレシピです。

また…

  • お茶漬け
  • おむすび(おにぎり)
  • 炊き込みご飯
  • 五目御飯
  • チャーハン

といったレシピもあり、まさに「ご飯のお友」なTheふわり。

その他のレシピでは、サラダの上にTheふわりをかけるサラダ等…

かつお節の替わりにそのまま使え、混ぜるだけの簡単レシピになるのが強みです。

通販・お取り寄せ、購入・販売

そんなTheふわりは、牛・豚・鶏のセットが今日の青空レストランお取り寄せにもなるため、通販でも購入可能。

また、楽天やヤフーの通販でも…

  • 削Theふわり牛
  • 削Theふわり豚
  • 削Theふわり鶏

の他、牛・豚・鶏の3種セットも販売されていて、お取り寄せで購入できます。

まとめ

まとめると…

  • 10月13日の満点青空レストランは静岡県!
  • 宮川大輔&中村倫也が浜松市で浜名湖クレソンを紹介!
  • 一緒に紹介されるのは、肉節・Theふわり!
  • 卵かけご飯のレシピで紹介され、お取り寄せにもなる!
  • 牛肉のかつお節版で、お肉の削り節!
  • 凝縮された旨みや栄養と、フワフワ食感が自慢!
  • アオノ(シズオカミート)の新名物(静岡おみや)?
  • ご飯(と卵&醤油)にピッタリのご飯のお供!
  • サラダなどそのまま混ぜる簡単レシピに便利!
  • 通販でも販売されるので、お取り寄せで購入可能!

でした。

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