あつぎ豚が青空レストランで紹介！
5月9日の満点青空レストランは関東の生産者応援SPで、お取り寄せできる食材の1つとして…
- 神奈川県厚木市
- うすいファーム
- ブランド豚肉
- 豚肉の味噌漬けのご当地グルメ・とん漬も製造・販売
- 通販でもお取り寄せできる
という「あつぎ豚」も登場します。
そこで今回は、今日の満点青空レストランで紹介される関東のお取り寄せグルメ・あつぎ豚の通販情報（購入・販売）や特徴をまとめます。
青空レストラン 生産者応援 関東グルメお取り寄せ後半
土曜の夕方のグルメ番組・満点青空レストラン。
宮川大輔とゲストが全国の「うまーい」食材やオススメの地元レシピや話題のお取り寄せを紹介しています。
そんな青空レストランの今日5月9日のテーマは関東の生産者応援SP後編。
先週に引き続き、関東のお取り寄せグルメの総集編です。
ちなみに生産者応援SPとは、物産展の中止や店の休業などで困っている生産者を応援する特別企画。
関東編の前には、北海道編と近畿編も放送されています。
なお、今日の青空レストランで紹介される関東のお取り寄せグルメとは…
- あつぎ豚
- ホンビノス貝
- 巣蜜
- 水牛モッツァレラチーズ
- 玉砂糖
- トマト・ケチャップ
等。
中でも今回チェックするのは…
あつぎ豚
あつぎ豚です。
今日の一枚。
『あつぎ豚のロースステーキ』680円・地の物へのこだわりは魚だけでなく肉にも及びます。・ブランド豚の『あつぎ豚』を『シャリアピンソース』で上品に仕上げた一品です。絶妙の焼き加減は流石職人ですね。 pic.twitter.com/bBoLHzHW— 浜一番屋 (@hamaichibanya) November 5, 2012
ちなみに「あつぎ豚」とは、うすいファームで育てられている豚とその豚肉のこと。
神奈川県厚木市
あつぎ豚の名の通り神奈川県厚木市にあり、約50年の歴史があるという養豚場・うすいファームで育てられるオリジナルブランドの豚肉です。
そんな臼井ファームは、生産だけじゃなく、豚肉の加工や販売まで一貫して行うのも特徴。
そのため精肉だけじゃなく、あつぎ豚を使った加工品も製造・販売しています。
とん漬け
中でも人気なのは、あつぎ周辺で名物になっているご当地グルメ・とん漬。
とん漬けとは豚肉の味噌漬けですが…
うすいファームのとん漬は、豚肉はもちろん、豚肉を漬ける手作り味噌から、その味噌の原料になる大豆まで栽培しているというとん漬けです。
近場の “養豚農家の直売所” へ訪ねてきました🐽
名物の🐖あつぎ豚「臼井のとん漬」をメインに収穫しましたBoo〜🐽
ヽ(=´▽`=)ﾉ〜☆彡。 pic.twitter.com/xaprq2H8G5— メガ☆ももんが彡［弐号＆ももた］ (@1130momonga_2) April 26, 2020
また、鮮度へのこだわりのために直売所もある臼井ファーム。
鮮度以外にも…
- オリジナル飼料の餌
- 独自の血統
- 豚の生育に最適な環境
等が、うすいファームのあつぎ豚のこだわり。
味やブランド
一方、味のこだわりは真っ白な脂。
特に、甘さやコクや旨味が自慢という脂身です。
そんなあつぎ豚は、厚木市のふるさと納税の返礼品にも選ばれている名産品。
自社のオリジナルブランド豚というだけじゃなく、かながわ県の「かながわブランド」にも選ばれているブランド豚です。
通販・お取り寄せ
ちなみにこの「あつぎ豚」は、通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。
販売している（購入できる）のは、うすいファームの公式通販サイトで、現在は…
とん漬の他、ブラック肉やしゃぶしゃぶ肉などの精肉がお取り寄せで購入できます。
一方、アマゾンや楽天の通販では、現在あつぎ豚の販売は見つかりませんでしたが…
波多野商店 厚木名産 とん漬（豚肉味噌漬） 1セット（910g：6〜8枚）
厚木名物のとして、豚肉のとん漬が販売されていて、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 5月9日の満点青空レストランは生産者応援SP！
- 関東の生産者応援SP後編！
- 北海道編・近畿編・関東編前編に続く第4弾！
- お取り寄せできる関東グルメやオススメレシピが登場！
- その1つが、あつぎ豚！
- うすいファームのオリジナルブランド豚！
- 神奈川県厚木市にあり、生産から加工・販売まで行う養豚農家！
- 旨味やコクや甘さが自慢の味わいある脂がこだわり！
- 味噌だけじゃなく大豆から栽培する「とん漬け」が人気！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
でした。