柏屋の薄皮饅頭がカンブリア宮殿で紹介！
4月4日のカンブリア宮殿は、福島で創業160年以上という老舗和菓子店・柏屋で、日本三大まんじゅうの1つで名物にもなっている薄皮饅頭などが紹介されます。
そこで今回は、今日のカンブリア宮殿で紹介される薄皮饅頭など柏屋の和菓子の通販・お取り寄せ情報をチェックします。
カンブリア宮殿 まんじゅう
ガイアの夜明けと区別がつかないことで定評ある番組・カンブリア宮殿。
木曜日は、村上龍と小池栄子のカンブリア宮殿です。
そんなカンブリア宮殿の今日4月4日のテーマは「福島発！客も真心で包む まんじゅう屋さんの幸せ経営術」。
カンブリア宮殿で紹介された和菓子と言えば、過去に叶匠壽庵が特集されたことがありますが…
今週は、特にまんじゅうが名物の和菓子店が特集されます。
そして、そのまんじゅうの名前というのが…
鈴廣かまぼこ・小田原
薄皮饅頭。
柏屋薄皮饅頭こしあん15個入 【日本三大まんじゅう】ふくしまプライド対象商品《日本ギフト大賞2017話題賞受賞》
名前のとおりの薄い皮は、薄っすら茶色く…
その薄皮で、たっぷりのあんこを包んでいる饅頭です。
福島・柏屋 日本三大まんじゅう
なお、この薄皮饅頭を製造・販売するのは、柏屋（かしわや）。
福島県郡山市で160年以上の歴史（創業は1852年）があるという老舗の和菓子店です。
その柏屋の初代が考案し、現在も名物になっているのが薄皮饅頭。
黒糖を混ぜているため茶色みががった皮が薄いため…
餡がたっぷり入っているというのが自慢のまんじゅうです。
特に柏屋の薄皮饅頭のこだわりは、厳選した小豆と職人の技でできるという餡。
甘さ控えめ・ふっくらとした粒感という「つぶあん」に対し…
上品・なめらか・口どけいい・サラッとした切れのいい甘味という「こしあん」は、創業以来つづくという定番の味です。
そんな柏屋の薄皮饅頭は、福島の名物の1つとして知られ、全国的にも有名な饅頭の1つ。
日本初のまんじゅうと言われる志ほせ饅頭（塩瀬総本家・東京）や…
大手まんぢゅう（大手饅頭伊部屋・岡山）とともに、日本三大まんじゅうの1つとして知られています。
通販・お取り寄せ
ちなみに、薄皮饅頭を始めとした柏屋の和菓子は、通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。
楽天やヤフーの通販にもショップがあり、こしあん・つぶあん・セットがある薄皮饅頭の他…
- 花ことば（ミルク風味のまんじゅう）
- チーズケーキの檸檬（れも・チーズケーキやタルト風）
も人気のお取り寄せになっています。
まとめ
まとめると…
- 4月4日のカンブリア宮殿は、柏屋！
- 福島県郡山市の和菓子店！
- 160年以上の歴史がある老舗！
- 特に有名なのは、薄皮饅頭！
- 薄皮生地にたっぷりの餡！
- 定番は、サラッとした口どけの「こしあん」！
- 日本三大まんじゅうの1つ
- 通販でも販売されていているのでお取り寄せでも購入可能！
でした。