水炊きの華味鳥がカンブリア宮殿に登場！
3月14日のカンブリア宮殿は、水炊きが有名で、もつ鍋や鴨鍋も人気の福岡・博多の華味鳥（はなみどり・トリゼンフーズ）の特集です。
そこで今回は、今日のカンブリア宮殿で紹介されるトリゼンフーズ・華味鳥の水炊きや鴨鍋・もつ鍋などの通販・お取り寄せ情報をチェックします。
カンブリア宮殿 トリゼンフーズ
ガイアの夜明けと区別ができないことでおなじみの番組・カンブリア宮殿。
木曜夜は、村上龍＆小池栄子のカンブリア宮殿です。
そんなカンブリア宮殿の今日3月14日は、福岡・博多のトリゼンフーズの特集。
「町の鶏肉屋さんから絶品＆独自の鶏ビジネス！ 失敗だらけの50年戦争」と題し…
トリゼンフーズの会長・河津善博さんがゲストです。
華味鳥（水炊き）
そんなトリゼンフーズ（華味鳥）の中でも一番人気になっているのが水炊き。
博多華味鳥 はなみどり 水たき料亭 水炊き 鍋セット（3～4人前） しめまで楽しめるちゃんぽん麺入り
鶏肉とその鳥から出る旨みで作るスープで作られる鍋物で、トリゼンフーズの地元である福岡では郷土料理の1つにもなっている水炊きですが…
特にトリゼンフーズ（華味鳥）の水炊きは、その鶏肉が特徴です。
そして、その鶏肉の名もまた華味鳥。
トリゼンフーズのオリジナルブランド鶏で…
- 色が綺麗
- ハーブや海藻も使った独自のエサを食べさせる
- 抑えた臭みの他、旨味と歯ごたえも自慢
という鶏肉が使われています。
また、華味鳥の鶏肉以外にも、華味鳥のつくねや白濁スープも人気の秘密。
オススメの調味料にもなっている九州らしい調味料・柚子胡椒も人気商品です。
もつ鍋・鴨鍋
また、水炊き以外では、福岡らしい鍋物・もつ鍋も人気商品の1つ。
もつ鍋の定番・牛の小腸だけじゃなく…
- 鶏せせり
- 鶏ハラミ
等も入るのが華味鳥らしいもつ鍋です。
さらに、同じく鍋物の鴨鍋も華味鳥の人気の逸品。
和風のスープに…
- 合鴨スライス
- 合鴨つくね
がピッタリという鍋でした。
通販・お取り寄せ・購入・販売
そんな華味鶏の水炊きや鴨鍋・もつ鍋などは通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能。
アマゾンや楽天の通販でも販売されているので、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 3月14日のカンブリア宮殿は、トリゼンフーズ！
- 華味鳥で有名！
- 1番人気は水炊き！
- 地元・福岡の郷土料理の鍋！
- 自前のブランド鶏肉・華味鳥（はなみどり）を使用！
- 博多らしいもつ鍋にも鶏肉使用！
- 鴨鍋も人気商品の1つ！
- 通販でも販売されていているのでお取り寄せでも購入可能！
でした。
（1月16日のケンミンショーでは福岡ケンミン熱愛グルメとして博多水炊きが登場）
