野菜巻き串がケンミンショーで紹介！
10月18日のケンミンショーでは…
- 福岡・博多の焼き鳥界で人気になっている
- たっぷりの野菜を豚バラ肉で巻いたレシピ
- 特に女性に人気の串焼き
という串料理・野菜巻き串が紹介されます。
そこで今回は、今日のケンミンショーで紹介される豚バラ野菜巻き串のレシピや食べられる店（福岡・東京・大阪など）の場所をチェックします。
（1月16日のケンミンショーでは福岡ケンミン熱愛グルメとして博多水炊きが登場）
ケンミンショー 熱愛グルメ
日本各地の秘密をカミングアウトする番組・秘密のケンミンSHOW。
熱愛グルメや秘密のごちそう等で、全国の文化や地方グルメを紹介しています。
そんなケンミンショーの今日10月18日は秋の2時間SP。
テーマも…
- 福岡・博多、野菜巻き串
- 群馬ギャンブル
- 大阪リアクション
- 石川、大判焼
と盛りだくさんです。
中でも今回チェックするのは、ご当地グルメ。
ケンミンショーでは定番で、全国的にはあまり知られていない全国のソウルフード、地方グルメ、人気料理を、熱愛グルメや秘密のごちそうとして特集する企画です。
ちなみに、今週のケンミンショーで紹介されるご当地グルメには、石川の大判焼もありそうですが…
野菜巻き串
今回チェックするのは、野菜巻き串です。
＼福岡市でのおすすめ／
☑️博多野菜巻き串屋 鳴門
東京では、ごりょんさんなどが流行ってますが、その野菜巻きを本場で食べられるお店。
全部美味しいけど、わたしはやっぱりレタス巻きと豚バラ焼きがオススメです😋🍴💕 pic.twitter.com/C5qLvPmLks— かりな｜敏感な受け入れる人 (@cariiiiiina0329) 2018年9月28日
ちなみに、野菜巻き串と言えば、焼鳥屋でも定番のアスパラベーコン等を思い浮かべますが…
レシピ・たっぷり野菜の豚バラ肉巻きの串焼き
今日のケンミンショーで紹介される野菜巻き串で野菜を巻く肉は主に豚肉（豚バラ肉）。
豚肉を焼いた香ばしさの他、豚肉から出る肉汁脂と野菜の相性抜群という串焼き料理です。
一方、巻かれる野菜はと言うと、定番のアスパラだけじゃなく…
- レタス
- 万能ねぎ
- トマト
- なす
- レンコン
- ズッキーニ
- キノコ（エリンギ以外にも、エノキやマイタケ等）
- ヤングコーン
- オクラ
- ニラ
- パクチー
- きぬさや
等の野菜の他、チーズや果物（リンゴ・イチゴ・キウイ等のフルーツ）まで、店や時期によっても多種多様。
多くのメニューで見た目も楽しめるので、串焼きの割にインスタなどのSNS映えする串焼きです。
しかも、豚バラ肉に巻かれる野菜の量は、比較的多めなのも特徴。
ボリューム満点なのに、たっぷり野菜のおかげでたくさん食べても罪悪感が薄れるというのもメリットです。
そういった理由で、特に女性に人気になっているという野菜巻き串。
焼き鳥のような串焼きだけど、男性よりも女性がハマりやすく、ブームになっていました。
福岡・博多
そんな野菜巻き串がブームになり、大人気になった場所として今日のケンミンショーで紹介されるのが、博多を始めとした福岡の焼き鳥界。
- 豚バラ串
- たれをかけて食べるキャベツ
- グルグルに巻いた鶏皮
等、独自の焼き鳥文化が発展している博多などの福岡ですが、5年ほど前から人気になり始め、最近では…
- 専門店まで増えている
- 行列ができる店まで登場
というのが野菜巻き串です。
鳴門
そんな博多の野菜巻き串専門店の中でも特に有名なのは、「博多やさい巻串・鳴門」。
昨日の夜ご飯に行ったキャナル近くの野菜巻きのお店「鳴門」が美味しかった～！そしてワインめっちゃあった！次は絶対ここでワイン飲む！
大好きな雲仙ハムとかパクチー巻とか°?(*´?`*)?°. pic.twitter.com/n6w7uiSGTO— えりちょ (@erch000) 2017年4月17日
定番の野菜巻き以外にも…
- 野菜以外の巻き串（みたらし・いちご・キウイ等）
- 日替わりメニュー
など、カウンターに綺麗に並ぶ種類豊富な串に加え、こだわりソースやキレイな店の雰囲気も人気の野菜巻き串専門店です。
ねじけもん
また、同じ福岡でも天神方面にある有名店は、「やさい巻き串屋・ねじけもん」。
日曜に行った久しぶりの天神のねじけもん????
野菜巻き串も美味しいしネギ豚しゃぶしゃぶも最高???? pic.twitter.com/30oc4uTobR— ?さくら? (@sakupiiiiiya) 2017年10月2日
つい最近には、より赤坂寄りに2号店・「muco-noねじけもん」もオープンさせたという人気店です。
東京、大阪で食べられる店
このように福岡・博多でブームになっているという野菜巻き串ですが…
最近は、東京や大阪などでも専門店がオープンするなど、さらにブームになっている模様。
特に東京で食べられる野菜巻き串の店として、渋谷にある「博多串焼き・野菜巻き工房 ごりょんさん」が話題になりました。
博多串焼き・野菜巻き工房 南平台のごりょんさん
東京都渋谷区桜丘町30-18
050-5595-9375
JR線「渋谷駅」西口から徒歩約5分
井の頭線「渋谷駅」西口から徒歩約4分、中央(^｡^) pic.twitter.com/LOdgEZJ1WY
— よだれ屋 (@yodareya) 2018年8月21日
大阪では、「やさい串巻き なるとや」
うらなんば、なるとやに来てます
野菜巻き串のお店でヘルシー&フォトジェニックなお店
今日は飲み会で来てるけどデートにええよ pic.twitter.com/GuaRhyDQK9— bar simon@ウィスキーバー (@summoner_simon) 2017年9月3日
通販・お取り寄せ
そんな野菜巻き串ですが、アマゾンや楽天の通販で販売している店は、現在は特に見つからず。
大都市には少しずつ取扱店も増えているようですが…
ない場合は、レシピも簡単なので要チェックです。
まとめ
まとめると…
- 10月18日のケンミンショーで、野菜巻き串が登場！
- 福岡・博多で大ブームになっているという焼き鳥！
- 豚バラ肉でたっぷり野菜を巻いた串焼き！
- ヘルシー＆豊富なメニューで女性に人気急上昇！
- 博多・鳴門や天神・ねじけもんが人気店！
- 東京で食べられる店は、渋谷・ごりょんさんが有名！
- 大阪で食べられる店は、なんば・なるとや等！
- 通販・お取り寄せ、レシピも要チェック！
- 8月13日の福岡うまかもんSPでも紹介！
でした。
なお、1月17日のケンミンショーでは、福岡ケンミン熱愛グルメとして、びっくり亭の焼肉が登場します。
