チヂミ風焼きそば（新説！所ジャパン・焼きそばアレンジレシピ）作り方 リュウジ

チヂミ風焼きそばのレシピ・作り方が所ジャパンで紹介！

2月10日の新説!所JAPAN・焼きそば特集では…

• 焼きそばをレシピに使った韓国風アレンジレシピ
• バスレシピの料理研究家・リュウジが作り方を教える

というチヂミ風焼きそばが、簡単焼きそばアレンジレシピの1つとして紹介されました。

そこで今回は、今日の新説所ジャパンで紹介された焼きそばレシピ・チヂミ風焼きそばの作り方をまとめます。

新説!所ジャパン 焼きそばアレンジレシピ

月曜夜の所ジョージの番組・新説!所JAPAN。

日本の食や歴史、科学や地理・文化などを紹介するバラエティです。

そんな新説!所ジャパンの今日2月10日のテーマは焼きそば。

最近は密かなブームになっていて、行列のできる専門店まで出始めているという焼きそばの特集です。

ちなみに今日の所ジャパンで紹介されるのは、専門店や全国のご当地焼きそばの他…

• 韓国のチヂミ風
• カップ麺・ペヤングの豪華アレンジ
• 生パスタ風カルボナーラ

等の焼きそばのアレンジレシピ。

その1つが…

チヂミ風焼きそば

チヂミ風焼きそばです。

ちなみにこのチヂミ風焼きそばは、韓国料理のチジミ風な焼きそばアレンジレシピ。

• 焼きそば麺とニラをメインのレシピとして使って作る
• 麺や電子レンジでチンしておく
• チーズをつなぎにする

等も作り方のポイントです。

レシピ・作り方

そんなチヂミ風焼きそばの具体的なレシピは…

1. 焼きそば麺の袋に1か所穴をあける
2. 600W電子レンジで1分40秒加熱する
3. ニラ・半束を2～3センチに切る
4. チンした麺をボウルに移してハサミで4等分にカットする
5. 切った麺やニラにチーズ・40gを入れて混ぜ合わせる
6. 3倍濃縮麺つゆ・大さじ1/2で下味をつける
7. 片栗粉・大さじ1.5を混ぜてつなぎにする
8. フライパンに押し付けながら薄くして焼く
9. ひっくり返して両面こんがり焼き上げる
10. お皿に移して糸唐辛子、ゴマ油を振りかける
11. めんつゆ・大さじ1、ラー油、ゴマでタレを作る

という作り方です。

バズレシピの料理研究家・リュウジ

あお、今日の所ジャパンでチヂミ風焼きそば等の焼きそばアレンジレシピの作り方を教えてくれたのは、バズレシピのリュウジさん。

ツイッターのフォロワー数が約120万人という料理研究家で…

• 手軽なレシピ＆簡単な作り方
• 電子レンジなどで時短
• 材料費まで安い

等、簡単・手軽なのに美味しいと話題のレシピが人気です。

また、最近ではテレビにも多数出演し、そのレシピや作り方を披露しているリュウジさん。

（家事ヤロウは名前とレシピのみの登場）

所ジャパンでは、冷凍麺の特集の回に登場し。、アレンジレシピを紹介しています。

まとめ

まとめると…

• 2月10日の新設所ジャパンのテーマは焼きそば！
• 密かなブームになっている焼きそばの特集で、ご当地焼きそばや行列のできる専門店が登場！
• 焼きそばのアレンジレシピも紹介！
• 作り方を教えてくれるのはバスレシピのリュウジ！

• その1つが、チヂミ風焼きそば！
• 焼きそば×ニラを使ったアレンジレシピ！
• レシピ・作り方のポイントはチーズのつなぎ？
• 具体的なレシピ・作り方も要チェック！

でした。