江戸崎かぼちゃ(ごはんジャパン・茨城)通販・お取り寄せ

江戸崎かぼちゃ(えどさきカボチャ)が、ごはんジャパンで紹介!

ごはんジャパン(7月6日)では…

  • 茨城のブランドかぼちゃ
  • ホクホクとした甘さが特徴
  • 畑で長く育てる完熟カボチャ
  • 厳しい検査でチェック

という江戸崎かぼちゃが紹介され、プリンやパフェで堪能します。

そこで今回は、今日のごはんジャパンで紹介される茨城のカボチャ・江戸崎かぼちゃ(えどさきカボチャ)の特徴や通販・お取り寄せ情報(購入・販売)をチェックします。

ごはんジャパン かぼちゃ・プリン

毎週土曜の夕方に日本のおいしい「食」を紹介する番組・ごはんジャパン。

ゲストと料理の匠が全国各地で、おいしい食材とレシピを披露します。

そんなごはんジャパンの今日7月6日のゲストは俳優の内藤剛志。

匠はパティシエの巨匠・辻口博啓(モンサンクレール等)で、カボチャを使ったプリンやパフェを披露します。

ちなみに過去の「ごはんジャパン」では、天空かぼちゃとカボチャプリンが登場したことがありますが…

10月21日ごはんジャパンは、天空かぼちゃ! 山梨県甲州市では天空で育てる珍しい栽培方法のカボチャがありますが… それが、甲州天空かぼちゃです。 そこで今回は...
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江戸崎かぼちゃ・茨城

今日紹介されるカボチャは「江戸崎かぼちゃ」という名前のカボチャ。


【マラソン中ポイント5倍セール】【江戸崎カボチャ】JA稲敷 くり将軍 江戸崎かぼちゃ 江戸崎南瓜 ブランドかぼちゃ 栗将軍 茨城県産 JA稲敷 江戸崎 地理的表示保護制度 GI 登録商品 大玉 1玉入 約2.5キロ 希少

読み方は、「えどさきカボチャ」です。

ちなみにこの江戸崎かぼちゃは、茨城県のカボチャ。

特に茨城県南部の旧・江戸崎町などで30年以上前から作り続けられているというカボチャのため、江戸崎かぼちゃという名がついたようで…

現在は、茨城県のブランドかぼちゃ(銘柄産地)にもなっています。

ホクホク甘い完熟カボチャ

そんな江戸崎かぼちゃの特徴は、ホクホクとした甘さ。

特に、糖度と粉質感のバランスが良く、市場での評価も高いというカボチャです。

なお、この江戸崎かぼちゃの品質の高さは…

  • 栽培方法
  • 検査方法

等にある模様。

特に栽培方法では、たい肥による良質な土づくりの他…

普通のカボチャより長く畑で栽培し、完熟させてから出荷するという「完熟カボチャ」にあるようです。

そのため、太陽の光をたっぷりと浴びられ、甘さや栄養が詰まるという江戸崎かぼちゃ。

甘さと「とれたて完熟」が自慢のカボチャでした。

また、その品質を維持するために、厳しい検査でチェックされている模様。

全品検査をすることでカボチャの品質のバラツキを減らし、市場でも評価の高いカボチャとして知られていました。

お取り寄せ・通販、購入・販売

そんな江戸崎かぼちゃの旬はまさに今で7月。

チェックが厳しいためか、あまり多くはないものの…

楽天の通販でも販売しているショップがあったので、お取り寄せでも購入できそうです。

まとめ

まとめると…

  • 7月6日のごはんジャパンは、江戸崎かぼちゃ!
  • 茨城県のブランドかぼちゃ!
  • ホクホクとした甘さが自慢!
  • 甘くなるまで畑でじっくり完熟!
  • 厳しい検査で品質をチェック!
  • 市場での評価も高いブランドかぼちゃ!
  • ごはんジャパンでは、カボチャプリンやパフェに!
  • 今が旬で、通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能!

でした。

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