八丈島のモッツァレラチーズ(ごはんジャパン)ドラータ 通販・お取り寄せ可!

八丈島のモッツァレラチーズが、ごはんジャパンで紹介!

4月13日のごはんジャパンでは…

  • 八丈島乳業
  • 名前はドラータ
  • チーズ品評会で日本一に輝いた

というモッツァレラチーズが紹介され、ピザで堪能します。

そこで今回は、今日のごはんジャパンで紹介され八丈島のモッツァレラチーズの特徴や通販・お取り寄せ、購入・販売情報をまとめてチェックします。

ごはんジャパン チーズ

日本のおいしい食材を紹介する番組・ごはんジャパン。

ゲストと匠が各地に向かい、全国の土地のおいしい食材と自慢のレシピを披露します。

そんなごはんジャパンの今日4月13日のゲストは。俳優・前川泰之。

シェフは、ナポリのピッツァ選手権で2年連続優勝で世界一になった山本尚徳シェフ(ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ)です。

また、食材になるのは、ピザに欠かせないチーズ。

ごはんジャパンではこれまでも色々なチーズが紹介されていますが…

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八丈島のモッツァレラチーズ

今週紹介されるのはモッツァレラチーズ。

しかも、八丈島で作られるモッツァレラチーズです。

八丈島乳業・ドラータ

ちなみにこの八丈島で作られるモッツァレラチーズというのは、八丈島乳業で製造・販売されているモッツァレラチーズのこと。

名前は、モッツァレラ・ドラータです。

ちなみに八丈島乳業とは、東京都八丈島で酪農を行いながら乳製品を製造・販売している会社。

特に、八丈島の豊かな自然でのびのび育つというジャージー牛からとれるミルクで作られる牛乳やチーズ・プリンやアイスが人気です。

もちろんきょうのごはんジャパンで紹介されるモッツァレラ・ドラータも、ジャージー牛のミルクから作られているというモッツァレラチーズ。

ジャージー牛のミルクから作られるチーズのため、水牛やホルスタインのチーズよりも少し黄色みがかっていることから、イタリア語でゴールデン(黄金)を意味するドラータという名がついたとういモッツァレラチーズです。

チーズ品評会で日本一になったモッツァレラチーズ

そんな八丈島のモッツァレラ・ドラータですが、去年行なわれたチーズの品評会・ジャパンチーズアワード(JCA)2018では、金賞を受賞。

パスタフィラータ・モッツァレッラ部門の部門賞を獲得したため…

今日のごはんジャパンでも、「日本一に輝いたモッツァレラチーズ」と紹介されそうです。

お取り寄せ・通販・販売・購入

ちなみに、この八丈島のモッツァレラチーズ・ドラータは、通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能。

販売されている場所は、「八丈島ジャージー牛乳」というサイトで…

八丈島乳業株式会社のホームページからもオンラインストアに移行できます。

まとめ

まとめると…

  • 4月13日のごはんジャパンはモッツァレラチーズ!
  • 八丈島のモッツァレラチーズ!
  • 八丈島乳業のモッツァレラ・ドラータ!
  • 八丈島の大自然でのびのび飼育されているジャージー牛のミルクで作るモッツァレラチーズ?
  • 去年行なわれたチーズの品評会・ジャパンチーズアワード2018では、日本一のモッツァレラチーズに(金賞受賞)!
  • 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能!

でした。

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