サツマイモ・五郎島金時（ごろうじまきんとき）が、ごはんジャパンで紹介！
12月15日のごはんジャパンでは…
- 石川・金沢の名物
- 加賀野菜（ブランド）
- ホクホク系
- キメ細かななめらかさと上品な甘さが特長
- 砂丘で育つ
というサツマイモ・五郎島金時が紹介されます。
そこで今回は、今日のごはんジャパンで紹介される石川・金沢のサツマイモ・五郎島金時の特徴や通販・お取り寄せ情報（購入・販売）をチェックします。
ごはんジャパン サツマイモ
毎週土曜の夕方に日本のおいしい「食」を紹介する番組・ごはんジャパン。
ゲストと料理の匠が、全国各地のおいしい食材とレシピを披露します。
そんなごはんジャパンの今日12月15日のゲストは、シンクロの青木愛。
匠は…
の回にも出演した菓匠・京山（千葉の行徳や妙典）の佐々木勝さんで、和菓子を披露します。
そして、その和菓子の食材となるのが、サツマイモ。
ごはんジャパンでは、茨城の紅はるかや千葉の紅娘も紹介されていますが…
五郎島金時（石川・金沢）
今回のごはんジャパンでは、五郎島金時（ごろうじまきんとき）というサツマイモが紹介されます。
ＪＡ全農いしかわ 五郎島金時 約5kg 秀M(約18～22本)
ちなみにこの五郎島金時は、石川県（金沢など）で名物となっているサツマイモ。
今から300年も前に石川県金沢市に持ち帰られ、五郎島地区の砂丘で育ったというのが始まりという歴史あるサツマイモです。
その五郎島金時ですが、現在は、金沢市農産物ブランド教会が認定する加賀野菜の1つ。
石川・金沢を代表するブランド野菜として有名になっていて…
石川・金沢の砂丘で育つサツマイモとして青空レストランに登場する等、テレビでも紹介される話題のサツマイモになっています。
そんな五郎島金時の見た目の特徴は、紅色の皮とキレイな紡錘形の形。
また、味の特徴として知られているのは、ホクホク系のサツマイモです。
なお、この五郎島金時は、ネットリ系とは違うホクホク系のサツマイモでも、繊維質が少ない方の模様。
そのため、今日のごはんジャパンでは…
- キメの細かいホクホク系
- キメ細かく滑らかな食感
のサツマイモと紹介されそうです。
また、上品な甘さも五郎島金時の人気の秘密。
優しい甘さのホクホク系は、懐かしい味わいを楽しめそうですが…
今日のごはんジャパンでは、焼き芋の他、キメ細かさを生かした繊細な和菓子のレシピでも堪能するようです。
お取り寄せ・通販、購入・販売
そんな五郎島金時は、通販でもお取り寄せ可能。
今が旬のためか、アマゾンや楽天でも、季節限定商品などで販売されている他、焼き芋などもあり、お取り寄せもで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 12月15日のごはんジャパンは、サツマイモ！
- 石川県金沢市のブランド・加賀野菜のサツマイモ！
- 名前は、五郎島金時（ごろうじまきんとき）！
- ホクホク系のサツマイモ！
- キメ細かななめらかさ食感が特長？
- 優しい上品な甘さが自慢！
- ごはんジャパンでは和菓子に！
- 今が旬のサツマイモのため、アマゾンや楽天の通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
でした。