カボチャカレー(ヒルナンデス)レシピ・作り方 おうちカフェ エハラマサヒロ 丸ごと器ヘルシー

カボチャカレーのレシピがヒルナンデスで紹介!

5月25日のヒルナンデス・おうちカフェでは、エハラマサヒロ宅で作る簡単レシピの1つとして…

  • くり抜いて丸ごと器にする
  • 野菜たっぷりでヘルシー

というカボチャカレーのレシピ・作り方も教えてくれました。

そこで今回は、今日のヒルナンデスのおうちカフェレシピの1つ・○の作り方をまとめます。

ヒルナンデス おうちカフェレシピ

お昼休みのお供・ヒルナンデス。

月曜~金曜のお昼の時間に放送されています。

そんなヒルナンデスの今日5月25日のテーマの1つがおうちカフェ。

自宅でカフェ気分を味わうレシピとして…

が紹介されます。

中でも今回チェックするのは…

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丸ごとカボチャカレー

カボチャカレー。

  • くり抜いて器にする
  • 丸ごとヘルシー
  • 野菜もたっぷりでヘルシー

という丸ごとカボチャカレーのレシピと作り方です。

レシピ・作り方

なお、この丸ごとカボチャカレーの2人前のレシピは…

  • かぼちゃ1個
  • 牛乳200ml
  • 水300ml
  • 玉ねぎ1個
  • じゃがいも1/2個
  • ピーマン1/2本
  • なす1/2本
  • にんじん1/2本
  • にんにく1片
  • カレールー45g
  • 中濃ソース大さじ1
  • ケチャップ大さじ1

等。

作り方は…

  1. 野菜(かぼちゃ以外)は子供でも食べられるように細かく切る
  2. カボチャを濡らしたキッチンペーパーで包む
  3. 600W電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(10~15分)
  4. 上の部分を切り落として実と種をくり抜く
  5. くり抜いたカボチャ(器)は冷蔵庫に入れておく
  6. カボチャの実と牛乳を鍋に入れて中火にかける
  7. ペースト状になるまで約5分煮込んで混ぜる
  8. 別鍋で野菜と水200mlを中火で約5分煮込む
  9. カレールー・水50ml・ソース・ケチャップを加えて約5分煮込む
  10. カボチャペーストを加えて煮詰める
  11. 残りの水50mlを加えて混ぜる(ルーの完成)
  12. くり抜いたカボチャにルーを入れる

です。

自宅で簡単レシピ(エハラマサヒロ&子ども)

ちなみにこの丸ごとカボチャカレーを作ったのはモノマネ芸人・エハラマサヒロ。

自宅で子どもと一緒に作った簡単レシピで、作って楽しい家で過ごす時間が明るく楽しくなる料理として紹介されています。

なお、外出自粛が続く最近は、誰でもできそうな簡単なレシピや作り方が人気。

ヒルナンデスでも色々紹介されていて大注目されています。

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まとめ

まとめると…

  • 5月25日のヒルナンデスで、おうちカフェレシピが紹介!
  • エハラマサヒロ宅で挑戦!
  • 子どもと一緒に作る簡単レシピ?
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  • その1つが、丸ごとカボチャカレー!
  • 丸ごと器にした!
  • 子どもでも食べやすい?
  • 野菜たっぷりでヘルシー!
  • 具体的なレシピ・作り方も要チェック!

でした。

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