鮭とシイタケの麻婆豆腐風(ヒルナンデス)レシピ・作り方 家政婦マコ

鮭の麻婆豆腐のレシピ・作り方がヒルナンデスで紹介!

10月23日のヒルナンデスでは、レシピ本も大人気の作り置き専門の家政婦・マコさんが、子供が嫌いな食材と秋の味覚を使った苦手克服レシピの1つとして、鮭の麻婆豆腐を紹介しました。

そこで今回は、今日のヒルナンデスで紹介されたハンバーグのレシピ・作り方をまとめます。

ヒルナンデス 家政婦マコ

お昼休みのウキウキウォッチング・ヒルナンデス。

料理・旅行・グルメ・ファッション等、色々なテーマで放送している番組なんデス。

そんなヒルナンデスの今日10月23日のテーマの1つは、家政婦マコさんの苦手克服レシピ。

  • レシピ本が22万部の大ヒット
  • 作り置き専門

という家政婦マコさんが…

等、子どもの嫌いなものと秋の味覚を使った料理レシピを紹介しました。

なお、今日のヒルナンデスで紹介された料理は…

  • 秋鮭とシイタケの麻婆豆腐風
  • ナスの鮭ホタテサンド

等。

中でも今回チェックするのは…

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秋鮭とシイタケの麻婆豆腐風

秋鮭とシイタケの麻婆豆腐風です。

ちなみにこの秋鮭とシイタケの麻婆豆腐風は、子供の嫌いなシイタケを使ったレシピ。

一方、旬の食材は秋鮭で…

麻婆豆腐風に仕上げるというレシピです。

レシピ・作り方

そんな秋鮭とシイタケの麻婆豆腐風の具体的なレシピは…

  • シイタケ
  • エリンギ
  • 秋鮭
  • ニンニク
  • ショウガ
  • カブ
  • 味噌
  • 片栗粉

等。

作り方は…

  1. シイタケ・エリンギはみじん切り
  2. 鮭をポリ袋に入れてもみ込んでつぶす
  3. 鮭ときのこをフライパンに入れ、ニンニク・ショウガ・ひたひたの水も入れて煮込む
  4. 切ったカブも入れて味噌で味付け、水溶き片栗粉でとろみをつける

です。

まとめ

まとめると…

  • 10月23日のヒルナンデスで、家政婦マコの料理レシピが放送!
  • 作り置きが得意な家政婦で、レシピ本も大人気?
  • 今週は、子供が嫌いな食材と秋の味覚を使った苦手克服レシピ!
  • その1つが、とシイタケの麻婆豆腐風!
  • 具体的なレシピ・作り方も要チェック!

でした。

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