6月7日のソレダメで、オススメ卵かけご飯（TKG）が紹介。
卵・醤油・米のスペシャリストが…
- ウニ醤油
- ハチミツ醤油卵かけご飯
- レモンだし醤油TKG
等、オススメの卵かけご飯（さっぱり・スタミナ）やレシピ・作り方を紹介しました。
ソレダメ・たまごかけごはん（TKG）
オードリー（若林＆春日）と高橋真麻の番組・ソレダメ
色々な常識と非常識をソレダメ～の合言葉で紹介しています。
そんなソレダメの6月7日は、2時間スペシャル。
- たまごかけごはん
- 睡眠の新常識
等をテーマに特集しました。
中でも今回チェックするのは、たまごかけごはん。
ご飯を卵と醤油で食べるだけのシンプルな朝食の定番ですが、最近はTKGともいわれ…
- アボカド×サルサソース：メキシカン風
- ソース×マヨネーズ×ネギ：お好み焼き風
- 白桃
- 卵かけご飯おにぎり
- ウニ玉子かけご飯
等、こだわり材料や進化したレシピがブームになっています。
そんな卵かけご飯として今日のソレダメで紹介されるのが、ベストたまごかけごはん。
卵・醤油・米のそれそれのスペシャリストがオススメの食材や簡単レシピを紹介し…
ソレダメ流の究極のTKG（さっぱり・スタミナ）を8つ作りました。
卵
ちなみに、卵の達人スペシャリストは、イセ食品の堀口さん。
卵かけご飯のおいしくなる調理法やレシピなどを紹介しました。
エアリー卵かけご飯
その1つが、エアリー卵かけご飯。
- 白身だけご飯にかけ混ぜる（フワフワになる）
- その上から黄身をのせる
というレシピです。
イタリアン風卵かけご飯
また、イタリアン風卵かけご飯も紹介。
- トマトを切り、卵をかけたご飯に乗せる
- 味付けとして、バジル・塩コショウ・オリーブオイル
というレシピ・作り方です。
米
また、お米の達人として登場したのは、5つ星お米マイスター・西島さん（スズノブ）。
卵かけご飯は、お米をつぶさないようにかき混ぜる調理法を紹介しましたが…
しらすイクラ卵かけご飯
オススメのトッピングには、しらすとイクラをかけたしらすイクラ卵かけご飯をお勧めしました。
醤油
一方の醤油のスペシャリストが紹介した方法は、醤油は卵ではなくご飯にかけること。
ウニ醤油
また、TKGにオススメの醤油として、塩漬けウニの濃厚醤油という下関のウニ醤油を紹介しました。
ソレダメ流卵かけご飯
さらにソレダメでは、3人のスペシャリストが力を合わせ、実際に卵かけご飯を考案。
- ハチミツ醤油卵かけご飯
- レモンだし醤油
という、さっぱり＆スタミナのTKGでした。
ハチミツ醤油卵かけご飯
ちなみに、スタミナTKGは…
- 濃口醤油とハチミツを合わせる
- 先に白身を泡立て、ご飯と合わせる
- その上から黄身をのせ、ハチミツ醤油をかける
というレシピ・作り方のハチミツ醤油卵かけご飯です。
レモンだし醤油
また、夏にピッタリのサッパリTKGは、レモンだし醤油卵かけご飯。
卵に、だし醤油とレモン果汁（小さじ2）を入れるだけというシンプルなレシピです。
まとめ
まとめると…
- 6月7日のソレダメで、ベストたまごかけごはんが紹介！
- 卵・醤油・米のスペシャリストがオススメを紹介！
- さっぱり＆スタミナのTKG！
- オススメ醤油はウニ醤油！
- ソレダメ流はハチミツ醤油卵かけご飯！
- さっぱりTKGはレモンだし醤油！
- 通販・お取り寄せ情報もチェック！
でした。