相葉マナブ 油淋鶏釜飯(ユーリンチー)レシピ・作り方 釜-1グランプリ 中華枠炊き込みご飯

油淋鶏釜飯(ユーリンチー釜飯)のレシピ・作り方が相葉マナブで紹介!

10月27日の相葉マナブは釜-1グランプリで…

  • 中華枠
  • 鶏肉と長ネギのレシピ

という油淋鶏釜飯も紹介されます。

そこで今回は、今日の相葉マナブ・釜ワングランプリで紹介されるユーリンチー釜飯のレシピ・作り方をチェックします。

相葉マナブ 釜-1グランプリ

嵐の相葉雅紀とアンジャッシュの渡部とハライチの澤部が出演する日曜夕方の番組・相葉マナブ。

料理がメインテーマで放送されているバラエティです。

そんな相葉マナブの今日10月27日のテーマは、釜-1グランプリ(釜ワングランプリ)。

変わり種食材や旬の食材をご飯と一緒に炊き込む釜めし(炊き込みご飯)のレシピを紹介する恒例企画です。

そんな相葉マナブの釜-1グランプリで今日紹介される釜飯は…

等。

中でも今回チェックするのは…

油淋鶏釜飯(ユーリンチー釜飯)

油淋鶏釜飯(ユーリンチー釜飯)です。

ちなみに油淋鶏(ユーリンチー)といえば、揚げた鶏肉にネギをとタレをかけた中華料理。

今日の相葉マナブでも、中華枠の釜飯として登場しています。

レシピ・作り方

そんな油淋鶏釜飯(ユーリンチー釜飯)の具体的なレシピは…

  • 鶏肉
  • ネギ
  • 調味料(ショウガ・ニンニク・酢・砂糖・醤油・ゴマ油)

等。

作り方は…

  1. 鶏肉に酒としょうゆをもみ込む
  2. 170度の油で揚げる
  3. シットリ感が残るように半生で揚げて切る
  4. 長ネギをみじん切り
  5. ショウガ・ニンニク・酢・砂糖・醤油・ゴマ油を混ぜてタレに長演技を混ぜる
  6. 洗って水を入れておいた釜の中の米に挙げた鶏肉を乗せる
  7. 長ネギのたれをかける
  8. 氷を入れてご飯を炊き込む

です。

まとめ

まとめると…

でした。

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