ホットプレート瓦そば(相葉マナブ)レシピ・作り方 山口のご当地ごはん 相葉雅紀

瓦そばのレシピ・作り方が相葉マナブで紹介!

6月21日の相葉マナブ・ホットプレートご当地ごはんでは…

  • 山口のご当地料理
  • 茶そばに錦糸卵のレシピ
  • 本当は瓦の上で焼く

という瓦そばをホットプレートで作りました。

そこで今回は、今日の相葉マナブで紹介されたホットプレートで作る瓦そばのレシピ・作り方をチェックします。

相葉マナブ ホットプレートご当地ごはん

嵐・相葉雅紀&アンジャッシュ渡部&ハライチ澤部のうち1人が出演自粛になった相葉マナブ。

日曜夕方に、料理がメインテーマで放送されているバラエティ番組です。

そんな相葉マナブの今日6月21日のテーマは「ホットプレートご当地ごはん」。

12月1日の相葉マナブでご当地のレシピ・作り方が紹介。 育てた小麦粉を使い… かにまん(北海道) かきグラまん(広島・牡蠣×グラタン) カレーコーチ...

等、郷土料理やご当地ご飯を作ることも多い相葉マナブですが…

今週はホットプレートでご当地料理を作ります。

なお、今日の相葉マナブで教えてくれるホットプレートご当地ごはんというのは…

の5つ。

中でも今回チェックするのは…

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瓦そば(山口)

瓦そばです。

ちなみに瓦そばは山口のご当地料理。

茶そば瓦の上で香ばしく焼き、錦糸卵等ンをトッピングする山口のご当地蕎麦ですが…

今日の相葉マナブでは、ホットプレートで焼き上げました。

レシピ・作り方

そんな瓦そばをホットプレートで作る具体的なレシピは…

  1. 茶そばを茹でておく
  2. ホットプレートで牛肉を炒めて塩で味を調整する
  3. 焼けたら牛肉をとりだしておく
  4. 茶そばは茹で終わったら氷水でしめる
  5. 水気を切ってからホットプレートで炒める
  6. 茶そばを炒めた上に炒めた牛肉をのせる
  7. 端の方には錦糸卵をのせる
  8. 錦糸卵の上からネギや海苔をふりかける
  9. 牛肉の上に輪切りレモンやもみじおろしをのせる

です。

まとめ

まとめると…

  • 6月21日の相葉マナブはホットプレートご当地ご飯!
  • ホットプレートで作る郷土料理!
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  • その1つが、瓦そば!
  • 山口の郷土料理!
  • 瓦の上で茶そばを炒めて錦糸卵などをのせる山口のご当地グルメ!
  • レシピや作り方のポイントは?
  • 嵐・相葉雅紀&ハライチ澤部が2人で奮闘中!
  • 具体的なレシピ・作り方も要チェック!

でした。

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