山珍の豚まん（2ヶ月待ち）が、和風総本家で紹介？
12月6日の二代目・和風総本家の美味しい予約待ちグルメの職人では、2ヶ月待ちの豚まんが紹介されますが、そんな豚まんとして有名なのは…
- 岡山の
- 具だくさん（うずら・角煮・キャベツ等）
- 職人の手づくり
- 多い時は1日1000個売れる
山珍（さんちん）の豚まんです。
そこで今回は、今日の二代目・和風総本家で2ヶ月待ちの豚まんとして紹介される岡山・山珍の豚まんの特徴や通販・お取り寄せ情報をチェックします。
二代目・和風総本家 美味しい予約待ちグルメ職人
柴犬・豆助が人気の番組・和風総本家。
二代目・和風総本家として生まれ変わっても、日本っていいな。を紹介しています。
そんな二代目・和風総本家の今日12月6日のテーマは3つ。
- 美味しい予約待ちグルメの職人
- 今、なぜか忙しい職人さん
- 過酷な現場で働くお父さん
です。
中でも一番気になるのは、「美味しい予約待ちグルメの職人」。
職人が作るグルメの中でも、1ヶ月・2ヶ月待ち～6か月や3年待ち等、待ってでも食べたいと言われるグルメの数々が紹介されます。
なお、今日の二代目・和風総本家で紹介される予約待ちグルメは…
等。
中でも今回チェックするのは…
2ヶ月待ちの豚まん・山珍
豚まんです。
ちなみに、今週の和風総本家で紹介される豚まんというのは…
2ヶ月待ちの豚まん。
そして、そんな豚まんとして話題になっているのが…
山珍（さんちん）の豚まんです。
【1日20セット限定】美味しいお取り寄せに、山珍の豚まん10個詰め合わせ
ちなみにこの山珍の豚まんは、テレビや雑誌でもたびたび紹介されている話題の豚まん。
そのため、一時は9ヶ月待ちにもなり幻の豚まんとも呼ばれたたという予約待ちグルメで…
現在でも、2～3ヶ月待ちという人気の豚まんです。
岡山の老舗中華・山珍（さんちん）
ちなみにこの山珍（さんちん）は、岡山で創業50年という老舗。
テイクアウトの弁当なども人気の中華料理店です。
そして、その三珍の看板商品となっているのが、豚まん（値段は1個340円）。
- 岡山のお土産
- 岡山県のみならず県外でも有名
にもなっている豚まんで…
- 多い時には1日1000個も販売したことがある
- 地方発送は数か月待ち
という大人気商品です。
職人の手づくり、もちもちの皮とたっぷり具材（うずら・角煮・キャベツ等）
そんな山珍の豚まんの人気の秘密の1つは、入っているたっぷりの具材にある模様。
醤油味ベースの具材は、うずらの卵・角煮・キャベツ・ミンチ・玉ねぎ・背脂等で作っている肉まんようです。
特に、焼豚の醤油に漬け込んだという「うずらの卵」は丸ごと1個。
また、大きな角煮は、トロトロとした柔らかさも自慢の具材です。
一方、その具材を包む皮は、ふわわふモチモチとした食感が人気。
職人の勘と微妙な調整で生まれるというフワフワの生地の中に、たっぷりの具材が包まれた豚まんでした。
また、そのモチモチ生地に具材を包むのも職人の手づくり。
あまり伸びないため包むのが難しいという生地のため、1個1個手作業で手づくりしているというのもこだわりです。
通販・お取り寄せ
そんな山珍の豚まんは、通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能。
現在は、アマゾンや楽天の通販では販売していませんが、全国の地方のお取り寄せを集めたサイト・47CLUBにはショップがあり…
- 豚まん（現在は約2月待ち、ただしテレビ放映後は数か月待ちの場合有）
- 角煮
等が販売されているので、お取り寄せでも購入できます。
まとめ
まとめると…
- 12月6日の和風総本家で、予約待ちグルメの数々が登場！
- 美味しい予約待ち職人で紹介！
- その1つが、2ヶ月待ちの豚まん！
- 有名なのは、山珍の豚まん！
- 岡山の老舗中華店の看板商品！
- 多い時は1日1000個も売れるという1番人気！
- たっぷりの具材が特徴！
- 特に、うずらの卵や角煮！
- モチモチふわふわの皮も人気の秘密！
- 職人の手づくりで作られる肉まん！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能！（アマゾンや楽天は現在なし）
でした。