鉄腕ダッシュ 巨大そら豆(一寸そらまめ)通販・お取り寄せ&レシピ 愛媛 出張ダッシュ村

巨大そら豆・一寸そらまめが鉄腕ダッシュで紹介!

6月2日の鉄腕ダッシュの出張DASH村では…

  • 愛媛
  • 生でも甘い
  • 大粒・巨大

という一寸そら豆が登場し…

  • 炭火焼き
  • シラス土鍋ご飯
  • シューマイ
  • 豚肉とソラマメの豆板醤炒め
  • チーズのオーブン焼き
  • かき揚げ天ぷら

等のレシピ・作り方も紹介されます。

そこで今回は、今日の鉄腕ダッシュ村で紹介された愛媛の巨大そら豆の通販・取り寄せ情報やソラマメレシピをチェックします。

(鉄腕ダッシュの最新の出張ダッシュ村は、8月11日放送・八丈島の肉厚しいたけ・うみかぜ椎茸です)

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鉄腕ダッシュ 出張ダッシュ村

日曜の夜のTOKIOの番組・鉄腕DASH。

農家・島開拓・カレー等、兼業アイドル・TOKIOの本領を発揮しています。

そんな鉄腕ダッシュの今日6月2日のテーマは2つ。

  • 出張DASH村(愛媛・ソラマメ
  • 初モノ奪取・初ガツオ

です。

中でも今回チェックするのは出張DASH村。

TOKIOが鉄腕ダッシュで学んできた農業の知識や経験を活かし、全国の農家に出張・お手伝いする企画で、これまでも…

編などが放送されています。

一方、今週の出張ダッシュ村の農作物は…

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巨大そら豆(愛媛の一寸そらまめ)

そら豆。

様々な場所で作られているソラマメですが…


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今日の鉄腕ダッシュでTOKIOの城島茂&松岡昌宏が向かうのは、愛媛県の農家。

生で食べても甘いだけじゃなく…

  • 特大サイズ
  • 豆もサヤも大きい
  • 巨大そら豆

という一寸そら豆を紹介しました。

レシピ・作り方

なお、その愛媛のソラマメを使い、今日の鉄腕ダッシュで紹介されたレシピは…

  • 炭火焼き
  • シラス土鍋ご飯
  • シューマイ
  • 豚肉とソラマメの豆板醤炒め
  • チーズのオーブン焼き
  • かき揚げ天ぷら

等。

紹介されたレシピ・作り方配下のとおりです。

炭火焼き

  1. 網の上でサヤごと蒸し焼き(約10分)
  2. 実の周りの薄皮ごと(綿が甘い)食べる

シラス土鍋ご飯

  1. ソラマメ(50粒)は皮をむく
  2. 味付けは酒と塩
  3. 米の上にシラスとソラマメ
  4. ご飯を炊く(強火で5分・中火で15分)

シュウマイ

  1. 豚肉と玉ねぎ(粗みじん)を醤油・オイスターソース・ショウガなどでアフ付けしながら混ぜる
  2. 薄皮ごと切ったソラマメも混ぜる
  3. シュウマイの皮で包む

豚肉とソラマメの豆板醤炒め

  1. ゴマ油でニンニク・しょうが(みじん切り)を炒める
  2. 豚肉を入れ、豆板醤で炒める
  3. 薄皮つきソラマメ(50個)も入れる
  4. 仕上げに白髪ねぎも入れる

チーズのオーブン焼き

  1. ソラマメのサヤを割る
  2. 片方からは綿を取る
  3. さやの上に、モッツァレラチーズ・ソラマメ・綿の順でのせる
  4. オーブントースターで10分焼く
  5. 黒胡椒・オリーブオイルをかけて仕上げ

かき揚げ天ぷら

  1. そら豆・新たまねぎ・えびに衣をつける
  2. 170度の油で揚げる

まとめ

まとめると…

  • 6月2日の鉄腕ダッシュで、出張ダッシュ村が放送!
  • 愛媛県の農家に、TOKIOの城島茂&松岡昌宏が出張!
  • 特産品のソラマメを紹介!
  • 巨大な一寸そらまめ!
  • 生でも甘い?
  • 綿が甘い?
  • 炭火焼きは皮ごと!
  • シラス土鍋ご飯!
  • シューマイはソラマメまるごと入りのシュウマイ!
  • ソラマメとチーズのオーブン焼きも!
  • 炒め物は豚肉の豆板醤炒め!
  • かき揚げ天ぷらは、そら豆・エビ・玉ねぎ!
  • 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能!

でした。

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