満点青空レストラン

干し芋・きんこ芋が青空レストランで紹介！1月26日の満点青空レストランは三重県志摩市で… 黄金の干し芋 砂糖なしでも甘い モッチリ干し芋 サツマイモは隼人芋を使用という上田商店の「きんこ芋」が登場し、バター焼き・酢豚・ムースプリン・炊き込み...

キムチクリーム焼きそばのレシピ・作り方が青空レストランで紹介！1月19日の青空レストランは、大磯屋（愛知県碧南市）の焼きそば麺がメイン食材ですが…そのモチモチ麺の平麺（平打ち麺）を使ったレシピとして紹介されるのが、キムチクリーム焼きそばです...

大磯屋の焼きそば麺が青空レストランのお取り寄せで紹介！1月19日の青空レストランでは… 愛知県碧南市 モチモチ食感のコシ 小麦の香り 5種類の小麦をブレンド そうめんのような島田掛けで乾燥熟成等が自慢＆こだわりの特徴の大磯屋の焼きそば麺が紹...

焼きそば麺が青空レストランのお取り寄せで紹介！1月19日の青空レストランは愛知県碧南市で、モチモチ食感が特徴の大磯屋の焼きそば麺がメイン食材です。また、その焼きそば麺を使って作られるのは… ソース焼きそば キムチクリーム焼きそば おろし冷し...

越路バーニャカウダが青空レストランのお取り寄せに！1月12日の青空レストは、新潟県長岡市の大口れんこんですが、乾杯メニューのグラタンのレシピに使われるソースが… 越路酒粕にんにく＆チーズたっぷり使用 SUZU365の鈴木シェフ（SHOSUZ...

大口れんこんが、青空レストランに登場！1月12日の満点青空レストランは、新潟県長岡市で… ブランド野菜 甘くてシャキシャキ 別名・だるまレンコンと紹介される大口れんこん（おおくちレンコン）で、エビ餡団子や餃子、バーニャカウダ・グラタン、タル...

淡路島3年とらふぐが青空レストランで紹介！1月5日の満点青空レストランは… 兵庫県の淡路島 3年かけて大きく育てる 濃厚な白子や引き締まった歯ごたえ旨味が自慢等の特徴があるフグ・淡路島3年とらふぐが登場し、白子の天ぷら・バター醤油炒め・たた...

十倍出し（だし）が青空レストランのお取り寄せで紹介！12月29日の青空レストランでは、田辺大根が登場しますが、みぞれ鍋レシピの出汁に使われるのが… こんぶ土居 大阪で100年以上続く老舗 北海道の真昆布 鹿児島の鰹の本枯節 高知の塩 「美味...

田辺大根が青空レストランで紹介！12月29日の青空レストランでは… なにわの伝統野菜 幻の大根 短く太い キメ細かく味は甘いという田辺大根（たなべだいこん）が登場し、みぞれ鍋・辛味餅・フライド大根・お好み焼き・ふろふき大根などで堪能します。...

しゃくし菜漬けが青空レストランのお取り寄せで紹介！12月22日の青空レストランでは… 埼玉・秩父の名物 名産・しゃくし菜の漬物 ちちぶ菜漬けとも言われる 味は、酸味程よく・塩気控えめ 火を通しても美味しい漬物という「しゃくしな漬け」が登場し...