鉄腕ダッシュ なすレシピ(ナポリタン、はさみ揚げ、チーズオーブン焼き)作り方 7月21日 折戸ナス 出張ダッシュ村

なす(折戸ナス)レシピが鉄腕ダッシュで紹介!

7月21日の鉄腕ダッシュの出張DASH村は、静岡県の甘い折戸ナスで…

  • ナポリタン
  • はさみ揚げ
  • チーズオーブン焼き

といったレシピの作り方も紹介されました。

そこで今回は、今日の鉄腕ダッシュ村で紹介されたナスレシピの作り方をチェックします。

鉄腕ダッシュ 出張ダッシュ村

兼業アイドル・TOKIOの番組・鉄腕DASH。

日曜の夜に、農業・島開拓・カレー作り・町おこし等を行っています。

そんな鉄腕ダッシュの今日7月21日のテーマは…

  • 出張DASH村(静岡県・折戸なす)
  • DASH島

等。

中でも今回チェックするのは出張DASH村です。

ちなみに出張ダッシュ村とは、TOKIOが全国の農家に出張して手伝う企画。

農作物の紹介の他、その農作物を使ったレシピも紹介しています。

一方、今週の出張ダッシュ村でTOKIO国分太一&V6井ノ原快彦(いのっち)が手伝う農作物は…

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なす(折戸ナス)レシピ

折戸ナス(おりどなす)。


静岡しみず産折戸なす

  • 静岡県のブランドなす
  • 徳川家康も愛した茄子
  • 一富士二鷹三茄子の「なすび」
  • 生でかじっても甘い
  • リンゴのような甘さ
  • 丸くつやのある形や見た目

という伝統野菜のナスで、詳細はこのブログでもチェックしています。

折戸なす(鉄腕ダッシュ)通販・お取り寄せ可!静岡・徳川家康の茄子 出張ダッシュ村
折戸なすが鉄腕ダッシュで紹介! 7月21日の鉄腕ダッシュの出張DASH村は… 静岡県静岡市のブランド 徳川家康が愛した 一富士二鷹三茄子の リ...

また、その折戸ナスを使って紹介されたレシピは…

  • チーズオーブン焼き
  • はさみ揚げ
  • ナポリタン

等、甘さや味といった折戸ナスの特徴を活かすようなレシピ。

具体的なレシピ・作り方は以下のとおりです。

ナスのチーズオーブン焼き

  1. ナスの中身をくり抜く
  2. 皮に切れ目を入れて170度の油で1分素揚げ
  3. 素揚げしたナスの中に痛めたひき肉を入れる
  4. くり抜いたナスをホールトマトと一緒に炒めて素揚げなすの中に入れる
  5. 一番上にチーズをのせて250度のオーブンで約10分加熱する

はさみ揚げ

  1. ナスは4等分の輪切りにする
  2. ナスで5ミリ幅に切った赤いかを挟む(塩・片栗粉をつけて)
  3. パン粉をつけて衣にする
  4. 170度の油で4分ほど揚げる

ナポリタン

  1. 玉ねぎベーコンと一緒になすを炒める
  2. ケチャップ・牛乳も入れてさらに加熱する
  3. ナスがシンナリしたら茹でたパスタを入れてあえる
  4. 粉チーズ・パセリを散らす

まとめ

まとめると…

  • 7月21日の鉄腕ダッシュで、出張ダッシュ村が放送!
  • 静岡県の農家に、TOKIO国分&V6井ノ原が出張!
  • 折戸なす(おりどなす)という名の丸いブランドナスを紹介!
  • 徳川家康も愛した一富士二鷹三茄子の茄子?!
  • 生でかじっても甘く、味はリンゴのような甘さが特徴?
  • 紹介されたレシピは、ナポリタン、はさみ揚げ、チーズオーブン焼き!
  • チーズオーブン焼きは、くり抜いたナスの中にひき肉やチーズ!
  • はさみ揚げは、いかを挟んだレシピ!
  • ナポリタンは、ナスたっぷりのナポリタン!
  • 具体的なレシピ・作り方も要チェック!

でした。

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