北海道の夏野菜レシピが世界一受けたい授業で紹介！
7月27日の世界一受けたい授業では、チームナックスのリーダー森崎博之が…
ミニトマト・アイコをレシピに使った「ちゃんちゃん焼き」等、北海道の夏野菜を使った料理のレシピ・作り方も教えてくれました。
そこで今回は、今日の世界一受けたい授業で紹介されたミニトマト・アイコのチャンチャン焼きのレシピ・作り方についてまとめます。
世界一受けたい授業 北海道の夏野菜レシピ
堺正章とくりぃむしちゅーがMCの番組・世界一受けたい授業。
毎週土曜の夜に放送されています。
そんな世界一受けたい授業の今日7月27日は2時間スペシャル。
テーマは…
- 北海道の夏野菜
- 熱中症
- 相田みつを
- 山崎監督VFX映画
- はたらく細胞
です。
中でも北海道の夏野菜の特集は、大泉洋も所属する北海道の演劇集団・チームナックスのリーダー森崎博之が先生の授業。
最近は農業タレントとしても注目されている森崎先生が北海道の夏野菜と、その北海道の夏野菜を使った料理のレシピを紹介しました。
なお、今日の世界一受けたい授業で紹介された北海道の夏野菜というのは…
- セロリ
- レタス
- フキ（ラワンブキ）
- メロン
- ミニトマト・アイコ
等。
一方、レシピでは、セロリの混ぜご飯の他…
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ちゃんちゃん焼き（ミニトマト・アイコのチャンチャン焼き）のレシピ・作り方
北海道の夏野菜レシピが世界一受けたい授業で紹介！
7月27日の世界一受けたい授業では、チームナックスのリーダー森崎博之が…
セロリの混ぜご飯
等、北海道の夏野...
2019-07-27 19:20
北海道ならではの料理・ちゃんちゃん焼きが紹介されました。
なお、このちゃんちゃん焼きはミニトマトをレシピに使った珍しいチャンチャン焼き。
特にミニトマトは、アイコという細長いミニトマトを使ったチャンチャン焼きです。
（具体的なレシピ・作り方は以下の通り）
- 熱したホットプレートにオリーブオイルをしく
- キャベツ（大きめにカット）・玉ねぎ（スライス）を炒める
- 10分ほど焼いてキャベツをしんなりさせる
- 鮭・ホタテ・シメジ・半分に切ったアイコ（ミニトマト）を入れる
- 日本酒100㏄もかける
- 15分蒸し焼きにする
- 味噌と砂糖を日本酒で溶いたものをかける
- 5分蒸し焼き
- 鮭など全体を混ぜ、チーズをかける
- 再度蒸し焼きにする
まとめ
まとめると…
- 7月27日の世界一受けたい授業で、夏野菜のレシピの作り方が紹介！
- チームナックスのリーダー森崎博之がが教える簡単・手軽なレシピ！
- 北海道の夏野菜を使った料理！
- ミニトマトはチャンチャン焼きに！
- 細長いミニトマト・アイコを使ったチャンチャン焼き！
- 具体的なレシピ・作り方も要チェック！
でした。