うなぎハムが所さんお届けモノですで紹介！
3月24日の所さんお届けモノですでは、中山道の老舗の新名物として…
岐阜の老舗（1620年創業）うなぎ屋・二文字屋
十二代目が世界で初めて開発
の新名物・うなぎハムが登場します。
そこで今回は、今日の所さんお届けモノですで紹介される「うなぎハム」の特徴や通販・お取り寄せ情報（購入・販売）をまとめてチェックします。
所さんお届けモノです 中山道
日曜日の所ジョージの番組・所さんお届けモノです。
所さんに届くテーマに沿った箱の中身を紹介する番組です。
そんな所さんお届けモノですの今日3月24日のゲストは菊池桃子で、テーマは中山道の新名物。
中山道の老舗の中でも100年以上続く老舗の新名物が紹介されます。
ちなみにこれまでの所さんお届けモノですで紹介された中山道の新名物は、今週紹介されるギターの他…
お六櫛や粉末味噌・カケルミソや葛で包んだ栗きんとん・栗苞等。
一方、今回は、中山道の中でも岐阜の老舗の新名物が紹介されます。
中でも今回チェックするのは…
うなぎハム（二文字屋）
うなぎハム。
加納宿（岐阜県岐阜市）にある二文字屋の新名物として紹介されそうなうなぎハムです。
今日の岐阜は暑かった???
しかし中山道加納宿で見つけた
うなぎ屋『二文字屋』で食べた鰻丼がめちゃくちゃ美味かった！?? pic.twitter.com/TEFg0bU80E— 旅人Kenny (@kenjiaskr) 2018年8月26日
ちなみに二文字屋とは、岐阜県岐阜市の老舗うなぎ屋。
創業は1620年ということで、約400年の歴史がある老舗です。
そんな二文字屋の12代目が世界で初めて開発したというのが「うなぎハム」。
テレビでも有名人が紹介して話題になっている二文字屋の新名物です。
巻いた鰻を桜チップで燻製
そんな「うなぎハム」の特徴は、その名のとおりハムのような形状と製法。
うなぎをなると型に巻き…
さらに、桜チップで燻製にしたという逸品です。
そのため切り口は、なると型になる「うなぎハム」。
また、味の決め手は燻製にする桜のチップの他…
うなぎを漬け込むという秘伝のタレにありそうです。
通販・お取り寄せ、販売・購入
ちなみに二文字屋の「うなぎハム」の値段は1本4050円。
ム―無ページには、送料別のお取り寄せ（予約はFAX）として掲載されていました。（現在の詳細は要確認）。
一方、アマゾンやヤフーの通販では、二文字屋のうなぎハムは現在販売されていませんが…
楽天の通販では、二文字屋と同じように、ウナギを巻いて桜のチップで燻製にしたという大阪の老舗うなぎ専門店・魚伊の「うなぎのハム」が販売されていて、お取り寄せで購入きます。
まとめ
まとめると…
- 3月24日の所さんお届けモノですは、中山道の新名物の特集！
- その1つが、うなぎハム！
- 二文字屋の新名物！
- 加納宿（岐阜県岐阜市）の創業1620年（約400年の歴史）の老舗うなぎ店！
- 12代目が世界で初めて開発！
- うなぎを巻いて桜のチップで燻製したハムのようなウナギ料理！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能？
でした。