パウダー味噌のカケルミソが、所さんお届けモノです！に登場。
1月6日の所さんお届けモノですは、中山道の老舗の新名物が紹介されましたが、その1つが…
- 味噌を粉末（フリーズドライ）にしたパウダー味噌
- 和泉屋商店（165年の老舗）の信州味噌を使用
- プレーン・黒胡椒・ゆずの3種類
- 1本756円
- 和食にも洋食にもスイーツにもあう
- 番組ではおにぎりやバニラアイスにふりかけ
というカケルミソが紹介されました。
そこで今回は、今日の所さんお届けモノですで紹介されたパウダー味噌・カケルミソの特徴や通販・お取り寄せ情報（購入・販売）をチェックします。
（4月26日の所さんお届けモノですの「お取り寄せできる中山道の新名物ベスト5」の1つでも登場します）
所さんお届けモノです 中山道の老舗の新名物
日曜夕方の所ジョージの番組・所さんお届けモノです。
箱で届く所さんに見てほしいモノを紹介する番組です。
そんな所さんお届けモノですの今日1月6日のテーマは、中山道の老舗の新名物。
中山道で100年以上続く老舗の中でも、軽井沢（万平ホテル）宿～岩村田（和泉屋商店）宿の新名物が紹介されました。
（所さんお届けモノですの中山道名物は、養命酒の鍋の素・薬膳鍋スープ、ご六櫛、葛で包んだ栗きんとん・栗づつみも紹介）
中でも今回チェックする中山道の老舗の新名物は…
カケルミソ
カケルミソ。
×MISO(カケルミソ)3本セット箱入【信州味噌/和泉屋商店/和泉蔵】【長野/佐久市/信州】【カケルミソ/味噌パウダー/味噌粉末】【調味料】【味噌/みそ】【ゆず/黒こしょう】【箱入】【お歳暮】【早割】
その名のとおり、ふり「カケル」タイプの「ミソ」調味料です。
粉末・パウダー味噌
そんなカケルミソは、味噌をフリーズドライにし、パウダー状にした粉末調味料。
塩や醤油をかけるように使える珍しい味噌で、食卓調味料として使えるというのが便利な特長です。
なお、今日の所さんお届けモノですでは、おにぎりだけじゃなく、バニラアイスにふりかけられた「カケルミソ」。
和食や洋食だけじゃなく、スイーツにもあう味噌調味料として紹介されていて、おにぎり・アイス以外にも…
- カルパッチョ
- ポテト（フライドポテト）
- 肉
等もオススメレシピとして挙がっていました。
和泉屋商店（165年の老舗）、プレーン・黒こしょう・柚子で値段は756円
ちなみに、このカケルミソを製造販売するのは、和泉屋商店。
中山道では岩村田宿にあたる長野県佐久市岩村田にある味噌の醸造元です。
そんな和泉屋商店で作られている味噌はもちろん長野の信州味噌。
日本一の生産と消費（支出金額）を誇る長野・信州味噌の中でも、165年の歴史を誇るという老舗です。
そして、その老舗の信州味噌をフリーズドライにし粉末状にしたというパウダー味噌がカケルミソ。
味噌を手軽に簡単に使ってもらうために考案したという調味料で…
今日の所さんお届けモノですでは、老舗の新名物として登場しました。
なお、和泉屋商店のカケルミソのフレーバーは…
- プレーン
- 黒こしょう
- 柚子
の3種類。
値段（定価）は1本756円で、3本セットも販売されています。
通販・お取り寄せ（販売・購入・値段）
そんなカケルミソは、通販でも販売されていてお取り寄せでも購入可能。
アマゾンや楽天（最安値）やヤフーの通販でも販売されていて、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 1月6日の所さんお届けモノですは、中山道の新名物の特集！
- 軽井沢～岩村田（佐久）の100年以上の老舗の新名物！
- その1つが、カケルミソ！
- 長野名物・信州味噌を粉末状（フリーズドライ）にしたパウダー味噌！
- 手軽にふる「かけるみそ」！
- 所さんお届けモノですでは、アイスやおにぎりに振りかけた味噌調味料！
- 65年の歴史がある老舗みそ醸造元・和泉屋商店の新名物！
- 楽天やアマゾンの通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
でした。
（4月26日の所さんお届けモノですの「お取り寄せできる中山道の新名物ベスト5」の1つでも登場）
なお、2月10日の所さんお届けモノですでは、十穀味噌・丹波黒豆の黒味噌・江戸甘みその白味噌。
そして、1月20日の所さんのお届けモノですでは、塩分0%の無塩味噌が紹介されます。