ガッテン 白菜お好み焼き レシピ・作り方

白菜お好み焼きのレシピ・作り方がガッテンで紹介!

12月4日のガッテンは白菜の特集で…

白菜をレシピに使った新食感のお好み焼きの作り方が紹介されました。

そこで今回は、今日のガッテンで紹介された白菜お好み焼きのレシピ・作り方をチェックします。

ガッテン 白菜レシピ

健康や食など、様々な分野をテーマに、色々試す番組・ガッテン。

名前は、ためしてガッテン~ガッテンに変わったけど、相変わらず色々ためしています!

そんなガッテンの今日12月4日のテーマは白菜。

ヘルシーで旬の野菜・白菜の特集で…

  • 煮る・焼く・炒める・切り方などの調理法
  • 白菜レシピ
白菜スープのレシピ・作り方がガッテンで紹介! 12月4日のガッテンは白菜の特集で… 中国の皇帝が愛したという白菜の黄金スープ・開水白菜の作り方が紹介されました。 ...

が紹介されます。

中でも一番気になるのは…

  • 新食感お好み焼き
  • クリーム煮
  • 伝説の白菜鍋
  • 中国の皇帝の黄金スープ

等の白菜レシピ。

特に今回チェックするのは…

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白菜お好み焼き

白菜をレシピに使ったお好み焼きです。

ちなみにこの白菜お好み焼きは、白菜をレシピに使った新食感のお好み焼きと紹介される白菜レシピ。

作り方を教えてくれたのは、京都の一流フレンチシェフで…

ポイントは、白菜の葉の上の方(葉先)だけを使うということです。

レシピ・作り方

なお、この白菜お好み焼きの具体的なレシピは…

  • 白菜の葉先(上側) 1/2個分
  • お好み焼き粉 100g
  • 水150ml

等。

作り方は…

  1. 白菜はざく切りにする
  2. 水で溶いたお好み焼き粉に白菜を合わせる
  3. フライパンで両面焼く

だけでした。

まとめ

まとめると…

  • 12月4日のガッテンは、白菜の特集!
  • 旬でヘルシーな野菜!
  • 白菜の調理方法やレシピを紹介!
  • レシピの1つが白菜お好み焼き!
  • 作り方を教えてくれるのは一流フレンチレストランのシェフ!
  • 白菜をレシピに使うことで生まれる新食感が特徴?
  • 白菜を使う場所は葉先!
  • 具体的な作り方・レシピは要チェック!

でした。

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