沸騰ワード10 志麻さん(伝説の家政婦)レシピ(3月1日)作り方(ポムアンナと鶏・塩釜焼き・長芋の唐揚・ナポリタン・納豆ソース等)

志麻さんのレシピが沸騰ワードで紹介!

3月1日の沸騰ワードには…

  • レシピ本バカ売れ
  • 伝説の家政婦

の志麻さんが登場し…

  • 万能納豆ソース
  • ふろふき大根
  • 洋風生姜焼き
  • ナポリタン
  • 長芋の唐揚げ
  • ナスと納豆の甘みそ炒め
  • ハーブ塩釜焼き
  • ポムアンナと鶏のソテー

といったレシピの作り方をスザンヌ・ギャル曽根・坂下千里子に教えました

そこで今回は、今日の沸騰ワードで紹介された志麻さんの料理の中でも気になるレシピ・作り方をまとめます。

(4月10日の沸騰ワードでは、辺見えみり・いとうあさこ・大久保佳代子に志麻さんがレシピを紹介しました)

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沸騰ワード10 3月1日

金曜の夜に今話題のネタを調査する番組・沸騰ワード10。

バナナマンのMCで、沸騰ワードを調査しています。

そんな沸騰ワード10の今日3月1日のテーマは…

  • 伝説の家政婦・志麻さんレシピ
  • ゴールデンボンバー鬼龍院のパン食
  • ねずみ年会
  • 沖永良部島
  • 美人若女将

等。

中でも一番気になるのは…

伝説の家政婦・志麻さんのレシピ

伝説の家政婦・志麻さんのレシピ。


沸騰ワード10×伝説の家政婦シマさん週末まとめて作りおき!平日らくらくごはん (TJ MOOK 日本テレビ系沸騰ワード10公式本 第1弾) [ タサン志麻 ]

  • レシピ本も売れまくっている
  • 沸騰ワードにも度々登場して料理の腕前を披露している
  • 芸能人にも人気があるという

という伝説の家政婦です。

そんな志麻さんが今週の沸騰ワード10にも出演。

色々なリクエストに応えつつ、様々な絶品レシピの作り方を披露しました。

なお、今週の沸騰ワードで志麻さんが料理を披露するのは熊本にあるスザンヌ邸。

やはり家政婦・志麻さんのファンだという…

  • 坂下千里子
  • ギャル曽根

も一緒に、志麻さんにレシピを教えてもらいつつ、その料理を堪能しました。

なお、今週の沸騰ワード10で志麻さんが作り方を教えてくれた料理は…

  • 万能納豆ソース
  • ふろふき大根
  • 洋風生姜焼き
  • ナポリタン
  • 長芋の唐揚げ
  • ナスと納豆の甘みそ炒め
  • ハーブ塩釜焼き
  • ポムアンナと鶏のソテー

等。

レシピ・作り方

具体的なレシピ・作り方は、以下で紹介します。

万能納豆ソース

  1. 納豆(6パック)に付属のタレをかけ、晩白柚(柑橘)の果汁も絞り入れる
  2. みじん切りにしたニンニク・生姜・ネギを入れ、醤油・砂糖で味付け
  3. 仕上げにラー油をかける

ふろふき大根

  1. 大根を輪切りにし、皮をむき、茹でる
  2. 万能納豆ソースをかける

洋風生姜焼き

  1. ショウガをみじん切りにする
  2. スライスした豚ロースを焼く
  3. 晩白柚の果肉とセロリも一緒に炒める
  4. バルサミコ酢・醤油・刻んだショウガ・少しの砂糖で味付け

ナポリタン

  1. 塩分抑えめのお湯でスパゲティを茹でる
  2. パスタの茹で時間はプラス1分程オーバーボイルする
  3. 湯切りし、冷水でしめ、冷蔵庫で寝かせる
  4. 玉ねぎ・ニンニク・トマトをミキサーにかける
  5. 砂糖と塩を加えて1時間ほど煮込んでトマトケチャップにする(冷凍すれば3週間ほど保存可能)
  6. 好みの野菜・ベーコン・自家製ケチャップをフライパンで炒めながら和える
  7. 最後にパスタも一緒に炒める

長芋の唐揚げ

  1. 長芋はざく切りにする
  2. 醤油・ショウガ・すりおろしニンニクと和える
  3. 小麦粉・片栗粉をつけて、フライパンでカリッとするまで揚げ焼きにする

ナスと納豆の甘みそ炒め

  1. みじん切りの生姜・ニンニクをゴマ油で炒めるで炒める
  2. 納豆・味噌・みりん・砂糖も入れて一緒に炒める
  3. 油通ししたナスも一緒に炒める(辛い味付けがいい場合は豆板醤も)
  4. 仕上げに大葉を散らす

ハーブ塩釜焼き

  1. 大量の塩に卵白を加える
  2. さらに、みじん切りにしたハーブ(パセリ・ローズマリー・タイム)も混ぜ合わせる
  3. 牛ヒレ肉は表面に焼き色がつくまで炒める
  4. 炒めた牛ヒレ肉をハーブ塩で包む
  5. 200度のオーブンで20分加熱する

ポムアンナと鶏のソテー

  1. ジャガイモの皮をピーラーで剥く
  2. たっぷりのバターを鍋で溶かす
  3. バターは常温まで冷ます
  4. 上澄みのバター油をスライスしたジャガイモにかける(底の方のバターはシチューなどのレシピに使える)
  5. そのジャガイモをオーブンで25分加熱する(ポムアンナ)
  6. 塩コショウした鶏肉を皮から押し焼きしパリパリに焼く
  7. 焼きあがったらポムアンナと一緒に盛り付ける

まとめ

まとめると…

  • 3月1日の沸騰ワード10に、伝説の家政婦・志麻さんが登場ネコ宿が紹介!
  • レシピ本バカ売れの家政婦!
  • 芸能人にもファン多数!
  • 沸騰ワードでは伝説の家政婦をしておなじみで、沸騰ワードとこコラボレシピ本の第2弾も出版決定!
  • 今週は、熊本のスザンヌ邸で料理の腕前を披露!
  • 志麻さんのファンという坂下千里子&ギャル曽根にもレシピを教える!
  • レシピ・作り方を紹介したのは、万能納豆ソース・ふろふき大根・洋風生姜焼き・ナポリタン・長芋の唐揚げ・ナスと納豆の甘みそ炒め・ハーブ塩釜焼きなど!
  • 具体的なレシピ・作り方も要チェック

でした。

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