沸騰ワード 家政婦・志麻さんのレシピ(3月13日)作り方(鯛とマッシュルームのデュグレレ、牛肉のあんかけオムレツ、ラビオリ、トマトファルシ、チャーシューとろろ丼、マッシュルームのオムレツ、山芋のカスレ、セロリとホタテのサラダ)

伝説の家政婦・志麻さんのレシピが沸騰ワードで紹介!

3月13日の沸騰ワードには、レシピ本が大ヒットの家政婦・志麻さんが登場し…

  • デュグレレ(鯛とマッシュルーム)
  • 牛肉のあんかけオムレツ
  • ラビオリ
  • トマトファルシ
  • チャーシューとろろ丼
  • マッシュルームのオムレツ
  • 山芋のカスレ
  • セロリとホタテのサラダ

等のレシピの作り方を教えてくれました。

そこで今回は、今日の沸騰ワードで紹介された志麻さんの料理の中でも気になるレシピの作り方をまとめます。

沸騰ワード10 3月13日

金曜の夜に今話題のネタを調査する番組・沸騰ワード10。

バナナマンのMCで、沸騰ワードを調査しています。

そんな沸騰ワード10の今日3月13日のテーマは…

  • 伝説の家政婦・志麻さんレシピ
  • 取り憑かれた広瀬すず

等。

中でも一番気になるのは…

スポンサーリンク

伝説の家政婦・志麻さんのレシピ

伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。

志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい! [ タサン 志麻 ]

ちなみに志麻さんとは…

  • レシピ本も売れまくり
  • 伝説の家政婦

と紹介されている話題の家政婦。

沸騰ワード10にもたびたび出演し…

志麻さんのレシピが沸騰ワードで紹介! 3月1日の沸騰ワードには… レシピ本バカ売れ 伝説の家政婦 の志麻さんが登場し… 万能納豆ソース ...
伝説の家政婦・志麻さんのレシピが沸騰ワードで紹介! 9月27日の沸騰ワードでは、レシピ本も大ヒットしている家政婦・志麻さんが… ラムカレー 油で揚げないチ...

ゲストのリクエストに応える絶品レシピの作り方を披露しています。

そんな志麻さんが今週の沸騰ワードで料理を教えたのは…

  • チョコプラ(チョコレートプラネット)
  • 神無月
  • 原口あきまさ
  • 沙羅(綾瀬はるかモノマネ)

等のモノマネスター。

  • デュグレレ(鯛とマッシュルーム)
  • 牛肉のあんかけオムレツ
  • ラビオリ
  • トマトファルシ
  • チャーシューとろろ丼
  • マッシュルームのオムレツ
  • 山芋のカスレ
  • セロリとホタテのサラダ

等のレシピ・作り方を紹介しました。

牛肉のあんかけオムレツ

  1. 玉ねぎを焦がしながら炒める
  2. 牛肉も加えて炒める
  3. 溶き卵をフライパンに流しいれ、炒めた牛肉&玉ねぎを乗せる
  4. 皿で蓋をしてひっくり返す
  5. 溶き卵をフライパンに流しいれてその上に牛肉玉ねぎ玉子を乗せる
  6. 皿で蓋をしてひっくり返す
  7. もやし・ピーマン・ニンジンを加熱して醤油・お酢・水溶き片栗粉で味付けあんかけにして×
  8. トマトとオリーブオイルでトマト油

ラビオリ

  1. 炒めたマッシュルーム・チーズ・ほうれん草を餃子の皮で包む
  2. 茹でる
  3. トマトとオリーブオイルで作ったトマト油をかける

トマトファルシ

  1. トマトの中身をとってハンバーグのタネを詰める
  2. 米にコンソメを溶かした水を入れる
  3. タイムとローズマリーを乗せ230度のオーブンで45分焼く
  4. お肉とトマトをつぶしてご飯と一緒に食べる

デュグレレ(鯛とマッシュルーム)

  1. マッシュルームをスライスする
  2. 塩コショウしたタイを乗せる
  3. 白ワインを入れてフタをして加熱
  4. 鯛を取り出したソースを煮詰めバターを溶かす
  5. トマト・レモン汁・パセリを加えてソースにする

チャーシューとろろ丼

  1. 塩コショウした豚肩ロースを水から茹でる
  2. 皮付きニンニクとセロリの葉も入れてゆっくり2時間茹でる
  3. 切った肉をフライパンで炒める
  4. 酒・砂糖・しょうゆで味付け
  5. とろろご飯の上に乗せてタレをかける

マッシュルームのオムレツ

  1. マッシュルームを切ってバターとオリーブオイルで炒める
  2. 表面が焼き固まったら塩コショウで味を調える
  3. ニンニク・パセリを後入れして香り付けする
  4. 卵黄と卵白を分けてそれぞれを泡立てる
  5. 混ぜ合わせた卵をフライパンで焼いてその卵でマッシュルームを包む

山芋のカスレ

  1. ニンジン・玉ねぎ・ニンニク(いずれもみじん切り)をフライパンで炒める
  2. みじん切りのベーコンも入れて炒める
  3. 山芋もみじん切りにして一緒に入れる
  4. トマト缶を入れて煮込む
  5. コンソメ・セロリの葉を加えて煮込む
  6. 手羽元を炒める
  7. 耐熱容器のソーセージと手羽元にトマトソースをかける
  8. 230度のオーブン40分(途中でコクだしのバターを加える)

セロリとホタテのサラダ

  1. セロリの筋をピーラーで向いて輪切りにする
  2. ホタテは半分にスライス
  3. セロリ・セロリの葉・ホタテを一緒に熱湯でサッと茹でる(湯通し)
  4. オリーブオイル・酢・レモン・塩コショウで作ったドレッシングで和える

まとめ

まとめると…

  • 3月13日の沸騰ワード10に人気の家政婦・志麻さんが再び登場!
  • レシピ本バカ売れの話題の家政婦!
  • 沸騰ワードでは伝説の家政婦として何度も登場!
  • 今回は、モノマネスターに料理の腕前を披露!
  • チョコプラ・原口あきまさなどにレシピを教える!
  • レシピ・作り方を紹介した料理は、鯛とマッシュルームのデュグレレ、牛肉のあんかけオムレツ、ラビオリ、トマトファルシ、チャーシューとろろ丼、マッシュルームのオムレツ、山芋のカスレ、セロリとホタテのサラダ等!
  • 具体的なレシピ・作り方も要チェック

でした。

スポンサーリンク