平野レミ エスニック鶏ご飯(マツコの知らない世界)の作り方 超特急レシピ

平野レミが、エスニック鶏ごはんのレシピ・作り方をマツコの知らない世界(2月14日)で披露!

10分で3品作る平野レミ流の超特急レシピの1つとしてエスニック鶏ごはんを紹介しました。

そこで今回は、ざっくり絶品料理で紹介されたエスニック鶏ごはんのレシピや作り方をチェックします。

マツコの知らない世界 平野レミ

知らないとは言いつつも、時々出てくるマツコデラックスの「私これ知っているー」でおなじみのマツコの知らない世界。

毎回色々なテーマで、マツコを知らない世界に案内します。

そんなマツコの知らない世界の今日2月14日のテーマは…

  • ざっくり絶品料理の世界(平野レミ)
  • 雪遊びの世界

の2つ。

中でも一番気になるのは、ざっくり絶品料理の世界です。

このざっくり絶品料理の世界を案内するのは、平野レミさん。

最近は、女優の上野樹里さんの姑としても話題になりますが…

自由すぎる料理が話題になっている他、レシピ本やプロデュースしたフライパン・レミパンも好調な料理愛好家です。

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エスニック鶏ごはん(平野レミの超特急レシピ)

そんな平野さんが、今日のマツコの知らない世界で披露したのは、超特急絶品レシピ。

の3品をわずか10分で作るというスピード料理です。

そして、その超特急レシピのうち、今回チェックするのが…

エスニック鶏ごはんです。

レシピ・作り方

このエスニック鶏ごはんのレシピは…

  • 水:2L(10カップ)
  • 鶏むね肉:
  • パクチー(みじん切り):大さじ2
  • しょう油:大さじ2
  • ゴマ油:小さじ1
  • 豆板醤:小さじ1/4
  • 炊いたご飯:
  • 野菜(キュウリやトマトなど):
  • 卵(目玉焼き):

作り方は…

  1. 水を沸騰させた鍋に鶏むね肉を入れフタをした火を止める
  2. みじん切りパクチーに、醤油・ゴマ油・豆板醤を混ぜパクチー醤油を作る
  3. 鶏の胸肉は7分後に鍋から取り出し余熱で火を通す
  4. 粗熱が取れた鶏肉は、そぎ切りにする
  5. 皿にご飯を盛り、パクチー醤油をかけた鶏肉、パクチーや野菜、目玉焼きを飾り

で完成です。

まとめ

まとめると…

  • 2月14日のマツコの知らない世界に、平野レミ登場!
  • 自由すぎる料理・レシピ本・フライパンも話題の料理愛好家!
  • マツコの知らない世界では、10分で3品の超特急レシピを披露!
  • その1つが、エスニック鶏ごはん!
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でした。

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