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マツコの知らない世界 ちくわぶ レシピ(カヌレ・フライ・唐揚げ・焼き・黒みつきな粉等)作り方

マツコの知らない世界

5月28日のマツコの知らない世界で、ちくわぶレシピが紹介!

  • 焼きちくわぶ
  • 唐揚げ
  • かつ丼
  • ちくわぶフライ
  • 黒みつきな粉ちくわぶ(和菓子スイーツ)
  • ちくわぶカヌレ(洋菓子スイーツ)

等、厳選6品のオススメちくわぶレシピの作り方が紹介されました。

そこで今回は、今日のマツコの知らない世界で紹介された「ちくわぶ」料理のレシピ・作り方をまとめます。

マツコの知らない世界 ちくわぶレシピ

火曜日のマツコ・デラックスの番組・マツコの知らない世界。

毎週様々なテーマでマツコをマニアの世界に案内しています。

そんなマツコの知らない世界の今日5月28日は2時間SP。

  • ちくわぶの世界
  • タピオカドリンクの世界
  • 東京展望スポットの世界
マツコの知らない世界 東京展望スポット(スクランブル交差点・お台場・貿易センタービル・船堀・文京など)
5月28日のマツコの知らない世界は、東京展望スポットの世界。 MAGNET by SHIBUYA109(渋谷スクランブル交差点) テレコムセンタービル(お台場・レインボーブリッジ&東京タワー) 文京シビックセンター(スカイツリー・都庁&富士...

がテーマです。

中でも今回チェックするのは、ちくわぶ。

  • 東京ローカルフード
  • ちくわとは別物
  • おでんダネの定番
  • でもそれ以外の料理は思いつかない

という「ちくわぶ」が特集され…

丸山さんオススメのちくわぶ料理(6品)のレシピ・作り方が紹介されます。

焼きちくわぶ

そんなちくわぶ料理の1品目は、シンプルな「焼きちくわぶ」。

白玉に近いもっちり食感を活かしたレシピで、作り方は…

  1. オーブンで焼く

だけで、砂糖醤油&わさび醤油で食べました。

なお、紹介されたちくわぶは…

  • 阿部善商店・川口屋謹製 東京ちくわぶ
  • タカトー・もっちりちくわぶ

の2つ。

特にもっちりちくわぶの試食では、海苔を巻いた磯辺焼きのレシピもオススメとして挙がりました。

唐揚げ風ちくわぶ

鶏の唐揚風の「ちくわぶ唐揚げ」。

レシピ・作り方は…

  1. ちくわぶを輪切り・乱切り・細切りにカット
  2. 水に浸けて約5分レンジで温める
  3. 醤油・酒・生姜・ニンニクで下味をつける
  4. 小麦粉・片栗粉で衣漬け
  5. 180度の油で約3分揚げる(唐揚げよりも時短)

というちくわぶ料理でした。

かつ丼風

かつ丼風の「ちくわぶかつ丼」。

レシピ・作り方は…

  1. 出汁で約5分ちくわぶを煮る
  2. その後はかつ丼と一緒

というちくわぶ料理でした。

ちくわぶフライ

マツコのオススメ料理(揚げ物と相性いい)は、ちくわぶフライ。

レシピ・作り方は…

  1. 半月状にカット
  2. 白だし・醤油・酒・みりんのだし汁で約5分煮込む
  3. 卵・パン粉をつける
  4. 180度の油で約2分揚げる

というちくわぶ料理でした。

黒みつきな粉ちくわぶ

和菓子スイーツは、黒みつきな粉ちくわぶ。

レシピ・作り方は…

  1. ちくわぶは輪切り
  2. 水に入れてレンジで約5分加熱
  3. 氷を入れて約1分冷やす
  4. きなこ&黒蜜をかける

というちくわぶ料理でした。

ちくわぶカヌレ

洋菓子スイーツは、ちくわぶカヌレ。

レシピ・作り方は…

  1. ちくわぶを3等分に切る
  2. レンジで約5分加熱
  3. ラム酒・シロップ・溶かしバター・バニラエッセンスで味付け
  4. 弱火で約10分焼く
  5. 粉砂糖をかける

というちくわぶ料理でした。

まとめ

まとめると…

  • 5月28日のマツコの知らない世界は、ちくわぶ!
  • ちくわぶの可能性を広めたい主婦・丸山さんが紹介!
  • おでんだけじゃないちくわぶ料理を紹介!
  • 厳選オススメの6品のレシピ&作り方?
  • もっちり食感を活かすのは、焼きちくわぶ?
  • 鶏の唐揚げ風?
  • かつ丼風?
  • マツコのオススメは、ちくわぶフライ?
  • 和菓子スイーツは、黒みつきな粉ちくわぶ!
  • 洋菓子スイーツは、ちくわぶカヌレ!
  • 具体的なレシピや作り方も要チェック!

でした。