しらすオイル漬け(世界一受けたい授業)作り置き&アレンジレシピ・作り方

しらすオイル漬けの作り置きレシピの作り方が世界一受けたい授業で紹介!

4月27日の世界一受けたい授業では、毎日違う料理が3分で作れる簡単な作り置きとして…

  • しらすオイル漬け

等のレシピ・作り方が紹介され、しらすオイル漬けを使った料理として…

  • パスタ
  • 野菜炒め
  • カプレーゼ
  • 大根おろし

のアレンジレシピも教えてくれました。

そこで今回は、今日の世界一受けたい授業で紹介された作り置きレシピ・しらすオイル漬けやそのしらすオイル漬けを使った料理の作り方をチェックします。

世界一受けたい授業 作り置き

土曜の夜の堺正章&くりぃむしちゅーの番組・世界一受けたい授業。

健康や生活をテーマに、その道の先生が授業形式でためになる情報を紹介しています。

そんな世界一受けたい授業の今日4月27日のテーマは「10連休を有効に過ごす」。

  • ときめく片付け
  • あなたが太っているのは栄養不足のせい

等の他…

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しらすオイル漬け(作り置きレシピ)

しらすオイル漬けという作り置きレシピも紹介されました。

ちなみにこの「しらすオイル漬け」は、レシピ・作り方が簡単なだけじゃなく…

違う料理に簡単にアレンジできるというのが特徴の作り置きとして紹介されたレシピの1つ。

(その他には、乳酸キャベツも紹介)

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毎日違う料理が3分で作れる作り置きとして紹介され、その料理として今日の世界一受けたい授業では…

  • パスタ
  • 野菜炒め
  • カプレーゼ
  • 大根おろし

が登場しました。

レシピ・作り方

なお、このしらすオイル漬けの具体的なレシピは…

  1. シラス(150g)を熱湯にくぐらせて水気をきる
  2. 冷ましてから瓶に入れる
  3. 塩(小さじ1/2)・すりおろしニンニク(大さじ1/2)も入れる
  4. ひたひたになるまでオリーブオイルを入れる

という作り方。

冷蔵庫で10日間ほど保存可能できる作り置きレシピで…

シラスにあらかじめ酢をかけておくと、魚臭さを押さえられる&カルシウムの吸収率が上がるためオススメと紹介されました。

アレンジ料理のレシピ・作り方(パスタ・野菜炒め・カプレーゼ等)

一方、しらすオイルパスタのレシピは…

  1. しらすオイル(だけ)と唐辛子をフライパンで炒める
  2. 茹でたパスタ→しらすオイル漬けのしらすの順で炒める

という作り方。

その他では…

  • お好みの野菜としらすオイル漬けをコショウで炒める「しらす野菜炒め」
  • トマト・チーズにかける「カプレーゼ」
  • 大根おろしにしらすオイル漬けをかけるだけの「しらす大根おろし」

も紹介されています。

まとめ

まとめると…

  • 4月27日の世界一受けたい授業で、作り置きレシピのレシピ・作り方が紹介!
  • その1つが、しらすオイル漬け!
  • しらすオイル漬けを使ったアレンジ料理も紹介!
  • しらすオイル漬け自体も簡単に作れる作り置きレシピ!
  • 10日間冷蔵庫で保存できる?
  • しかも3分でアレンジレシピに?
  • 具体的なレシピ・作り方も要チェック!

でした。

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