ローメン お取り寄せ・通販は?長野・伊那 ケンミンショー

11/10のケンミンショーに、ローメンが登場!

長野ケンミン熱愛グルメとして、伊那名物のご当地麺・ローメンが登場しますが…

そのローメンの通販・お取り寄せ情報をチェックです!

秘密のケンミンショー

次回11月10日の秘密のケンミンSHOWは…

  • 長野県伊那市のローメン
  • 沖縄の守り神・シーサー
  • 栃木美人

の3本だて。

恒例の北関東いじりは封印のようですが…

秘密のごちそうは健在です。

そんな次回のケンミン熱愛グルメは…

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ローメン(長野・伊那)

ローメン!

長野県でも南信の伊那市を中心に食べられるご当地グルメで…

伊那では、60年ほど前の昭和30年頃から食べられている伝統があり、最近では、給食にまで登場するという名物料理です。

そんなローメンは、メンがつくので麺料理。

特徴は、普通の麺よりも、ちょっと太めで、色濃く、かためなの蒸し麺です。

また、その麺に合わせる具材は、肉と野菜のいためもの(マトン(羊)やキャベツ等)。

そのため始めは、炒肉麺(チャーローメン)という名前だったようですが…

いつしか略され、ローメンとして親しまれているソウルフードです。

そんなローメンは、蒸し麺に肉野菜というのが共通でありながら…

その他の部分は、いろいろ自由にアレンジされているのも特徴です。

特に大きな違いが分かれそうなのが、ラーメンやちゃんぽん風にスープがあるタイプと、スープのないソース焼きそば風。

当初はスープに半分つかるようなローメンだったのが、汁なしタイプも増えてきて、さらにご当地麺として広まるにつれて、徐々にバリエーション豊かになっています。

そのローメンをさらに自由な麺にしているのが、テーブルクッキング。

元々薄味になっているローメンは、テーブルにある調味料で、自由に味変させていける店が多く…

定番のソースや酢、醤油から、唐辛子やニンニク、マヨネーズ、ゴマ油に、邪道としてカレー粉まである模様。

食べられる店(萬里・うしお 等)

そんなローメンの発祥の店といわれているのが、萬里(ばんり)です。

この萬里のローメンは、発祥の店だけあり、蒸し麺に合わせるのは、羊肉と野菜炒めに加えスープ。

スープ派ローメンの代表です。

一方、行列ができることもある人気店として有名なのは、うしお。

うしおでは、汁なしの焼きそば風ローメンが食べられます。

レシピは、羊のマトン肉やキャベツ、そしてやや太めの蒸し麺は一緒でも、それを炒めるチャーローメンで…

萬里とは逆に、ソース焼きそば風ローメンの代表になっています。

その他にも伊那市を中心に様々な店でローメンメニューがあり、その店数は90店にもなる模様。

また、伊那のご当地グルメ(B級グルメ)としてのPRも行っていて、B1グランプリなどにも出場していました。

お取り寄せ・通販情報

そんな伊那ローメンですが…

レンジでチンするカップローメンまで販売中。

通販でも売られていて、お取り寄せ可能です。

まとめ

まとめると…

  • 11/10のケンミンショーの秘密のごちそうは、長野県伊那市のローメン!
  • 蒸し麺に羊肉とキャベツのご当地グルメ!
  • ラーメン風なスープあり派は、発祥の萬里(ばんり)!
  • 行列もできる人気店・うしおは、スープのないソース焼きそば風!
  • 通販でもお取り寄せ可能!

でした。

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